Εντυπωσιακό κέικ με ροδέλες πορτοκάλια

Μετατρέψτε ένα απλό κέικ πορτοκάλι σε εντυπωσιακό γλυκό!
Εντυπωσιακό κέικ με ροδέλες πορτοκάλια
Μετατρέψτε ένα απλό κέικ πορτοκάλι σε εντυπωσιακό γλυκό!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για να φτιάξουμε την καραμέλα-σιρόπι.
- 2
Όταν αρχίζει να καραμελώνει η ζάχαρη προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού μέχρι η καραμέλα μας να πάρει ένα ωραίο ξανθό χρώμα.
- 3
Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και αφού λιώσει, ρίχνουμε και το λικέρ. Αφήνουμε για λίγο να ενωθούν οι γεύσεις.
- 4
Στη συνέχεια με αυτή την καραμέλα-σιρόπι αλείφουμε τη φόρμα που θα ψήσουμε το κέικ μας (προτιμότερη η φόρμα με αποσπώμενο στεφάνι)
- 5
Έχουμε κόψει σε λεπτές ροδέλες τα πορτοκάλια μας που τα «κολλάμε» στα τοιχώματα της φόρμας.
- 6
Βάζουμε στο μούλτι το ολόκληρο πορτοκάλι (χωρίς τα κουκούτσια φυσικά) μέχρι να γίνει πολτός.
- 7
Στο μίξερ βάζουμε το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη και το πορτοκάλι και τα κτυπάμε.
- 8
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
- 9
Βάζουμε το μίγμα στη φόρμα που έχει ετοιμαστεί με τα πορτοκάλια ροδέλες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45-50 λεπτά περίπου. Αφού περάσουν 30 λεπτά μπορούμε να δοκιμάσουμε με μαχαίρι να δούμε αν το κέικ έχει ψηθεί..
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (4)