Λαζάνια µε κοτόπουλο, πράσο και κρέµα τυριού
Υπέροχο φαγητό της Αργυρώς, το έκανα τις προάλλες και το λάτρεψα!! Τέλειος συνδυασμός!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ έκανα 1,5 δόση, και φάγαμε 6 άτομα πολύ καλά! Να προσέξετε να καλύπτονται καλά τα λαζάνια! Αν η κρέμα δε σας πήξει, διαλύστε εξτρα αλευράκι σε νερό και ρίξτε το μεχρι να γινει κρεμώδης!
Λαζάνια µε κοτόπουλο, πράσο και κρέµα τυριού
Υπέροχο φαγητό της Αργυρώς, το έκανα τις προάλλες και το λάτρεψα!! Τέλειος συνδυασμός!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ έκανα 1,5 δόση, και φάγαμε 6 άτομα πολύ καλά! Να προσέξετε να καλύπτονται καλά τα λαζάνια! Αν η κρέμα δε σας πήξει, διαλύστε εξτρα αλευράκι σε νερό και ρίξτε το μεχρι να γινει κρεμώδης!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο, να λιώσει, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα πράσα και τα αφήνουμε για 7΄-8΄ να μαραθούν, χωρίς να πάρουν χρώμα
- 2
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε λίγο για 2΄-3΄. Σιγά σιγά, πάντα ανακατεύοντας, προσθέτουμε το ζωμό και αφήνουμε την κρέμα να δέσει.
- 3
Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε το μοσχοκάρυδο.
- 4
Κρατάμε 2 φλ. τσαγιού κρέμα για τη συνέχεια.
- 5
Ψιλοκόβουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και το ρίχνουμε στην κρέμα.
- 6
Λαδώνουμε μικρό τετράγωνο πυράντοχο σκεύος.
- 7
Τρίβουμε με τα χέρια τα λαζάνια σε κομματάκια. Στρώνουμε το 1/3 από τα τρίμματα των λαζανιών στο σκεύος. Απλώνουμε το 1/3 της κρέμας με το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε δεύτερη στρώση τρίμμα λαζάνια. Απλώνουμε 1/3 κρέμα-κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα λαζάνια. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα-κοτόπουλο.
- 8
Περιχύνουμε με τα 2 φλ.τσ. κρέμα που κρατήσαμε και πασπαλίζουμε με το τυρί.
- 9
Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε για 30΄ στους 180°C στις αντιστάσεις. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε για 20΄ το ψήσιμο, να ροδίσει το φαγητό.
- 10
Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)