Πατέ με καπνιστή πέστροφα και καπνιστό σολoμό

Name: Πατέ με καπνιστή πέστροφα και καπνιστό σολoμό
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ φιλέτα καπνιστής πέστροφας; 200 γρ λεπτοκομμένος καπνιστός σολoμός; τον χυμό από 1 λεμόνι; λίγες σταγόνες tabasco; 3-4 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια; 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνιθο; 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας γεμάτες μαγιονέζα; 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα ή γιαούρτι τσαντίλας; 1 κουταλιά της σούπας ροζ και πράσινους κόκκους πιπεριού

femcook @femcook

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Πολύ εύκολο και νόστιμο ορεκτικό, ιδιαίτερα εντυπωσιακό για γιορτινά γεύματα #Γιορτινό #Χριστούγεννα
(Low Carb / keto friendly)

Δες περισσότερα

Πατέ με καπνιστή πέστροφα και καπνιστό σολoμό

Υλικά

300 γρφιλέτα καπνιστής πέστροφας
200 γρλεπτοκομμένος καπνιστός σολoμός
τον χυμό από 1 λεμόνι
λίγεςσταγόνες tabasco
3-4ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές της σούπαςψιλοκομμένο άνιθο
2 μεγάλεςκουταλιές της σούπας γεμάτες μαγιονέζα
1 μεγάληκουταλιά της σούπας τυρί κρέμα ή γιαούρτι τσαντίλας
1 κουταλιά της σούπαςροζ και πράσινους κόκκους πιπεριού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στο μπλέντερ τον μισό σολομο και τα φιλέτα της πέστροφας μαζί με τον χυμό του λεμονιού και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα.
2

Βάζετε το μίγμα σε βαθύ σκεύος και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
3

Ντύνετε με πλαστική μεμβράνη μιά φόρμα και τοποθετείτε στην βάση και στο πλάι μέχρι ένα σημείο τις φετουλες του σολομού που έχετε κρατήσει..
4

Προσθέτετε το μίγμα, σκεπάζετε με την μεμβράνη και τοποθετείτε στην κατάψυξη.
5

Βγάζετε την φόρμα από την κατάψυξη περίπου 20 λεπτά πριν το σερβίρισμα...
6

Το σερβίρετε ολόκληρο αλλά κόβεται και σε φέτες..

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

femcook @femcook

στις Τετάρτη 02 Ιανουάριος 2013 12:20:42 UTC

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πέστροφα καπνιστό

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές