Μπισκότα γεμιστά 2

Name: Μπισκότα γεμιστά 2
Yield: 40-50 κομμάτια.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 320 γραμ. βούτυρο; 320 γραμ. ζάχαρη; 4 αυγά; 2 κουταλάκια του γλυκού baking power; ξύσμα από δύο πορτοκάλια; 1 φλυντζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο; 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ; αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 πακέτο του κιλού); μαρμελάδα ή γλάσσο

Ματίνα Σ. @cook_8499074

,Ελλάδα

Την συνταγή την βρήκα στα παλιά τετράδια της μητέρας μου, εκεί που έγραφε τις δικές της συνταγές. Είναι εύκολη και πολύ νόστιμη.

Δες περισσότερα

Μπισκότα γεμιστά 2

Ματίνα Σ. @cook_8499074

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 Minutes

40-50 κομμάτια.

320 γραμ.βούτυρο
320 γραμ.ζάχαρη
4αυγά
2 κουταλάκια του γλυκούbaking power
ξύσμα από δύο πορτοκάλια
1 φλυντζάνι του τσαγιούκαλαμποκέλαιο
1 ποτηράκι του κρασιούκονιάκ
αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 πακέτο του κιλού)
μαρμελάδα ή γλάσσο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τα αυγά.
2

Ρίχνουμε το λάδι. Στην συνέχεια το κονιάκ.
3

Προσθέτουμε το ξύσμα και το μισό αλεύρι.
4

Ρίχνουμε το baking power και το υπόλοιπο αλεύρι.
5

Δίνουμε σχήματα με κουπ-πατ στην ζύμη και όταν ψηθούν τα κολλάμε μεταξύ τους με γλάσσο ή μαρμελάδα.
6

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν το χρώμα του ψωμιού.