Τρουφάκια ψαριού

Ρομαντικό ορεκτικό
Λίγα μυστικά ακόμα
Ανάλογα το μέγεθος του φιλέτου μπορεί να χρειαστούμε επιπλέον ψίχα ψωμιού ή τριμμένη φρυγανιά για να σφίξει το μίγμα.Με σολομό ταιριάζει χρωματικά πάπρικα ή ροζ πιπέρι-και είναι και στο πνεύμα του Βαλεντίνου αλλά γίνεται πικάντικο.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση σε μανιτάρια ή να παναριστεί για κροκέτες.
Τρουφάκια ψαριού
Ρομαντικό ορεκτικό
Λίγα μυστικά ακόμα
Ανάλογα το μέγεθος του φιλέτου μπορεί να χρειαστούμε επιπλέον ψίχα ψωμιού ή τριμμένη φρυγανιά για να σφίξει το μίγμα.Με σολομό ταιριάζει χρωματικά πάπρικα ή ροζ πιπέρι-και είναι και στο πνεύμα του Βαλεντίνου αλλά γίνεται πικάντικο.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση σε μανιτάρια ή να παναριστεί για κροκέτες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και απλώνουμε το μίγμα -αφού το έχουμε αφήσει στο ψυγείο να σφίξει- σε φύλλο σιλικόνης ή στον πάγκο μας
- 2
Κόβουμε με κουπ-πατ καρδούλες
- 3
Ή πλάθουμε μπαλίτσες
- 4
Τυλίγουμε στην τριμμένη παρμεζάνα
- 5
Ή σε σουσάμι
- 6
Έτοιμα κιόλας
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψάρι-πίτσα Ψάρι-πίτσα
Αν είστε σε δίλημμα ανάμεσα σε ψάρι ή πίτσα τότε υπάρχει τρόπος να το συνδυάσετε.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Μίμας Καρβούνη από ένα τεύχος ΤV ΖΑΠΙΝΓΚ. tahitian -
Φιλέτα ψαριού με ντομάτα και πιπεριές Φιλέτα ψαριού με ντομάτα και πιπεριές
Του κυνηγού και του ψαρά το πιάτο, λέει η παροιμία, εννιά φορές είναι αδειανό και μια φορά γεμάτο. Ευτυχώς η κατάψυξη είναι πολύ πιο καλόβολη... #ΧρυσήΠοδιά23 Takis Tsirtsonis -
Ψάρι με κρούστα μαγιονέζας Ψάρι με κρούστα μαγιονέζας
Πολύ νόστιμο το ψάρι με την μαγιονέζα! Είναι μια παραλλαγή συνταγής που είχα διαβάσει παλιότερα. #2020 Tenia Papasotiriou -
Φιλέτο ψαριού με τραγανή κρούστα Φιλέτο ψαριού με τραγανή κρούστα
Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσετε φιλέτο ψαριού, εύκολα και γευστικά! evipele -
Ψάρι στο χαρτί Ψάρι στο χαρτί
Ένα διαφορετικό φιλέτο ψαριού για να μη φτιάχνουμε συνεχώς τα ίδια και τα ίδια.Λίγα μυστικά ακόμαΤο πόσα πακετάκια θα φτιάξετε έχει να κάνει με το πόσο μεγάλα είναι τα φιλέτα σας. Εδώ πρόκειται για φιλέτα των 100γρ. το καθένα. Είναι πολύ όμορφα και για να σερβιριστούν σε τραπέζι. Σ' αυτή την περίπτωση, μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο του καθενός από ένα πακετάκι και να το ανοίξει μόνος του. Είναι αρκετά εντυπωσιακό, αρκεί τα πακετάκια μας να είναι φτιαγμένα όμορφα. Καλή επιτυχία! annakonda -
Φιλέτα ψαριού ψημένα σε μαρουλόφυλλα Φιλέτα ψαριού ψημένα σε μαρουλόφυλλα
Ελαφρύ, νόστιμο φαγητό, γίνεται με όλα τα φιλέτα ψαριών.Λίγα μυστικά ακόμαΤα λαχανικά μας μπορούμε, αν θέλουμε, να τα βράσουμε 5' ή να τα ψήσουμε. vasiliki ver -
Ζουμερό φιλέτο ψαριού στο αλουμινόχαρτο Ζουμερό φιλέτο ψαριού στο αλουμινόχαρτο
Αρωματικό φιλέτο ψαριού ψημένο στο αλουμινόχαρτο.Λίγα μυστικά ακόμαΒάλτε μπόλικο πιπέρι και αλάτι.. Εγώ έβαλα μπακαλιάρο φιλέτο. Πιο νόστιμο είναι με Πέρκα. Μπόλικο σκορδάκι για να αρωματιστεί το ψάρι pinalaki -
Σούπα Κονσομέ Ψαριού Σούπα Κονσομέ Ψαριού
#ΑστεριMichelinΣτοΣπιτιΚαταλαβαίνω ότι τα υλικά που έχει η συνταγή είναι ακριβά αλλά είναι κάτι πολύ ιδιαίτερο, είναι για μια ιδική περίσταση, αυτή την σούπα θα μπορούσατε να την βρείτε σε εστιατόρια με αστέρι Michelin και θα την πληρώνατε 50€ το πιάτο, οπότε μπορούμε να την κάνουμε σε μια ιδική περίσταση και στο σπίτι μας. Ευάγγελος Γερογιάννης -
Ψάρι φιλέτο στον φούρνο με πορτοκάλι και κονιάκ 👩🍳🍊🍋 Ψάρι φιλέτο στον φούρνο με πορτοκάλι και κονιάκ 👩🍳🍊🍋
Είναι μία εύκολη συνταγή για ψητό ψάρι και τόσο γευστική που θα αρέσει και σε όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα ψάρια.#πορτοκαλί #ΔιεθνήςΠοδιά24 nitsa -
Φιλέτο ψαριού με ντοματίνια Φιλέτο ψαριού με ντοματίνια
Για να κάνουμε φιλέτο ψαριού με ντοματίνια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού όπως λαβράκι, τσιπούρα, συναγρίδα. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα με το ψάρι. Είναι ένας υγιεινός τρόπος μαγειρέματος και επιπλέον δε λερώνεται ο φούρνος. Ζητάμε από τον ψαρά μας να μας φιλετάρει το ψάρι. Συνοδεύουμε με φρέσκο σπιτικό ψωμί ολικής άλεσης. icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές -
Φιλέτα ψαριού λεμονάτα στο φούρνο Φιλέτα ψαριού λεμονάτα στο φούρνο
Φιλέτα ψαριού με πατάτες και σαλτσούλα λαδολέμονο.Αρκετά γρήγορο, ελαφρύ, εύκολο και νόστιμο φαγητό φούρνου.Τις πατάτες τις μαλακώνουμε πρώτα για λίγο σε βραστό νερό, ώστε να χρειάζονται λίγη ώρα στο φούρνο.Τα ψάρια δεν θέλουν πολύ χρόνο. kmp -
Φιλέτο ψαριού με λαχανικά στη λαδόκολλα Φιλέτο ψαριού με λαχανικά στη λαδόκολλα
Αγαπημένη συνταγή γιατί είναι απλή και εύκολη και κρατάει το ψάρι ζουμερό και λαχταριστό με όλα τα αρώματα των λαχανικών να σπάνε τη μύτη μόλις ανοίξει το χαρτί. Την προτιμούσα πάντα γιατί δεν είχε κόκαλα και ήταν πολύ νόστιμη. #ανάμνηση . Argiro Glyka
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)