Αναμίξτε την μαγιονέζα με το σκόρδο και τα βότανα.

Προσθέστε το πιπέρι και την πάπρικα.

Κόψτε τις πατάτες κυδωνάτες και ανακατέψτε τες καλά με το μείγμα της μαγιονέζας.

Ψήστε για 45 – 50 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.