Πρόκειται για μακαρόνια με σάλτσα από κιμά σόγιας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ σόγια παίρνει γεύση από τα υλικά που την περιβάλλουν. Επίσης τείνει να απορροφά τα υγρά πολύ γρήγορα και δεν σβολιάζει όπως ο ζωικός κιμάς. Έτσι στην αρχή δεν απαιτείται πολύ ανακάτεμα. Όμως καθ'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειάζεται ανακάτεμα για ομογενοποίηση του μείγματος.Μπορείτε αν θέλετε πιο ζουμερό το κιμά σας να προσθέσετε περισσότερο νερό.

Έχω την αίσθηση ότι κάτι τέτοια φαγητά, μπορούν να αναδείξουν τη μαγειρική αντίληψη και δημιουργικότητα του καθενός. Για να κάνεις μια αποτυχημένη μακαρονάδα με κιμά θέλει προσπάθεια, γιατί τα βασικά συστατικά της επιτυχίας είναι εκεί... Ζυμαρικά και κρέας, ο τέλειος συνδυασμός! Τα κρυμμένα μυστικά που υπάρχουν στην κάθε μπουκιά όμως, κάνουν ταυτόχρονα και την κάθε εκδοχή αυτού του πιάτου να ξεχωρίζει από τις άλλες και να καθιστούν κάποιες εκδοχές " πρωταθλήτριες". Η δική μου "πρωταθλήτρια" εκδοχή για καρδιά και στομάχι είναι αυτή που παραθέτω κι έχει κατοχυρωθεί χρόνια τώρα! #2020

Εθισμός με τον κιμά κοτόπουλο. Και επειδή στο σπίτι είμαστε μακαρονάδες τον έκανα και κοκκινιστό με μακαρόνια!!

Ποιος θα πει οχι σε μια μεριδα μακαροναδα;;;;

Άλλος ένας πειραματισμός με κιμά κοτόπουλου και το αποτέλεσμα ήταν μια ελαφριά και γευστική μακαρονάδα που σίγουρα θα ξαναφτιάξω!Συνήθως δεν τσιγαρίζω τα φαγητά μου με λάδι αλλά τα αχνίζω με νερό, η διαφορά στην γεύση δεν είναι μεγάλη και το αποτέλεσμα είναι πιο ελαφρύ. Αν προτιμάτε να τσιγαρίσετε τον κιμά με το κρεμμύδι μπορείτε να το κάνετε προσθέτοντας 3 κ.σ. ελαιόλαδο αντί νερό στη βήμα του αχνίσματος!!

Μα ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το υπέροχο φαγητό;; Που είναι άλλωστε τόσο αγαπημένο σε καθε γωνία της Ελλάδας;;; Θυμίζει το σπίτι μας, τη μητέρα μας τη κάθε αγαπημένη μας στιγμή γυρω απο αυτό!! Έτσι σαν λατρεμένο μου φαγητο σας το αφιερώνω!!

Μια ιδιαίτερη μακαρονάδα δικής μου έμπνευσης. Βαρέθηκα (για λίγο, μη φανταστειτε) την κλασσική μακαρονάδα με κιμά, και γενικά τον κοκκινιστό κιμά και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό! Ελπίζω να το δοκιμάσετε και εσείς και να σας αρέσει όπως άρεσε σε εμάς ❤😊🐔🌶

Με αφορμή το challenge αυτή την εβδομάδα και αρχηγό την Μαρίνα, το νέο πρόσωπο στη διαχείριση της Cookpad και την ομάδα #ομάδαντομάτα έφτιαξα αυτή τη μακαρονάδα όπως ακριβώς την κάνω με ελάχιστες παραλλαγές και εμπλουτισμένη με ένα επιπλέον υλικό που θα δώσει έξτρα γεύση και νοστιμιά στο πιάτο μας και αυτό είναι η μελιτζάνα. Και αν δεν τρως την μελιτζάνα δοκίμασε να την βάλεις με αυτό τον τρόπο στο πιάτο σου και πίστεψε με δεν θα το καταλάβει κανείς.😉😋#ομάδαντομάτα

Κιμάς βουβαλίσιος, μακαρόνια και τυρί τριμμένο....αυτά 😊

Μια ευχάριστη και εύκολη συνταγή για όλους σας ευχομαι καλή σας απόλαυση... προσοχή!! Η συνταγή δεν περιεχέι αλάτι...

Ποιος μπορεί να αντισταθεί!!!!;;;;;