Σπαγγέτι με μανιτάρια

1

Ζεσταίνω τα 60 ml λάδι και σοτάρω για 3' το σκόρδο.
2

Προσθέτω τα μανιτάρια και σοτάρω μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 10'.
3

Σε ένα άλλο τηγάνι προσθέτω το υπόλοιπο λαδι που έμεινε και βάζω το προσούτο να ροδίσει, για να είναι τραγανό.
4

Προσθέτω το προσουτο στο τηγάνι με τα μανιτάρια και το αφήνω σε χαμηλή φωτιά για 2'.
5

Βράζω τα ζυμαρικά, σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό.
6

Στραγγίζω τα ζυμαρικά και τα αδειάζω στο τηγάνι με τα μανιτάρι και το προσούτο.
7

Ανακατευω καλά και προσθέτω το μαιντανό, αλάτι και πιπέρι.
8

Σερβίρω στο πιάτο και ρίχνω απο πάνω τριμμένη μοτσαρέλα ή πεκορίνο.

Αποθηκεύτηκε

Διόρθωση συνταγής

Δες στατιστικά

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

varvaroula20 @cook_8502102

στις Δευτέρα 01 Απρίλιος 2013 13:18:46 UTC

,Ελλαδα

Σχόλια (2)

Ρηνιώ @cook_8451008

Δευτέρα 01 Απρίλιος 2013 15:29:32 UTC

Το κάνω κι εγώ αυτό το φαγητό και είναι πεντανόστιμο!! Με ή χωρίς αλλαντικά (εξάλλου το μανιτάρι μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας). Πάντως απ\'την εμπειρία μου μπορώ να πω ότι αυτή η ποσότητα ταΐζει άνετα 4 άτομα (βέβαια εξαρτάται κι απ\'το πόσο τρώει καθένας).

Λέξεις-κλειδιά

σπαγγέτι μανιτάρια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές