Τρίβουμε τα μπισκότα σε σκόνη προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τα στρώνουμε μέσα σε ένα τσέρκι για τούρτες.

Βάζουμε από πάνω τη μερεντα και την αλείφουμε σε λεπτό στρώμα.

Μετά κόβουμε τις μπανάνες σε μακρόστενες λεπτές φέτες και τις στρώνουμε πάνω στη μερεντα.

Μετά βάζουμε το ζαχαρούχο που έχει γίνει καραμέλα μετά το βράσιμο μέσα στο κουτί του.

Κατόπιν διαλύω τον καφέ με 1 κουτάλια της σούπας βραστό νερό.

Χτυπάω τη σαντιγί,προσθέτω τη άχνη και λίγο γάλα.

Βάζω τον καφέ στη σαντιγί και γαρνίρω με κόρνε από πάνω.