Μελιτζάνες σαβόρι με πατάτες
Μελιτζάνες που δεν τις τηγάνισα αλλά τις έψησα στο φούρνο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε τις τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα που έχουμε φτιάξει την σάλτσα μας, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε τον φούρνο.
Μελιτζάνες σαβόρι με πατάτες
Μελιτζάνες που δεν τις τηγάνισα αλλά τις έψησα στο φούρνο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε τις τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα που έχουμε φτιάξει την σάλτσα μας, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε τον φούρνο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε σε νερό για να ξεπικρίσουν.
- 2
Μετά τις βάζουμε στο γκριλ μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα (αν δεν θέλουμε να τις τηγανίσουμε).
- 3
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την σάλτσα μας.
- 4
Σε ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά μας.
- 5
Στο τέλος προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και σβηνουμε με 1 ποτήρι νερό.
- 6
Βάζουμε την σάλτσα στο ταψί με τις μελιτζάνες και τις πατάτες και ψήνουμε στους 180 μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)
που ξέχασα να γράψω.!