Η στραπατσάδα του πεινασμένου

Name: Η στραπατσάδα του πεινασμένου
Yield: 1-3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1-2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες; 1 φλιτζάνι του καφέ σάλτσα ντομάτας (φρέσκια ή έτοιμη) ή 2 κ.σ. γλυκόξινη (Uncle Ben's); 2-3 αβγά χτυπημένα; 15-20 μικρά κυβάκια φέτα (λίγο μεγαλύτερα από ζάρια); 1/2 από τα μανιτάρια κονσέρβας ή 2 μεγάλα φρέσκα ψιλοκομμένα (προαιρετικά); 2 φέτες μπέικον κομμένο μικρές λωρίδες (προαιρετικά); 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε μικρές λωρίδες (προαιρετικά); 1/2 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μικροσκοπικά κυβάκια; αλάτι; πιπέρι; ελαιόλαδο; τριμμένο σκόρδο (προαιρετικά); 2/3 κ.σ. γάλα ή νερό

sordy @cook_8504404

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Ιδανικό για 6-8 ώρες χωρίς φαΐ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να βάλουμε ό,τι άλλα υλικά μας αρέσουν μέσα όπως πχ πράσινες ελιές σε ροδέλες.Η συνταγή αυτή με βοήθησε φοβερά στη 3η λυκείου ως πρωινό γιατί κρατάει το στομάχι γεμάτο για πολλές ώρες επομένος το πολύωρο διάβασμα δεν μου δημιουργούσε κανένα αίσθημα πείνας.

Ιδανικό για 6-8 ώρες χωρίς φαΐ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Η στραπατσάδα του πεινασμένου

sordy @cook_8504404

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Ιδανικό για 6-8 ώρες χωρίς φαΐ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ιδανικό για 6-8 ώρες χωρίς φαΐ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1-3 άτομα

1-2πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
1 φλιτζάνι του καφέσάλτσα ντομάτας (φρέσκια ή έτοιμη) ή 2 κ.σ. γλυκόξινη (Uncle Ben's)
2-3αβγά χτυπημένα
15-20 μικράκυβάκια φέτα (λίγο μεγαλύτερα από ζάρια)
1/2από τα μανιτάρια κονσέρβας ή 2 μεγάλα φρέσκα ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
2 φέτεςμπέικον κομμένο μικρές λωρίδες (προαιρετικά)
1χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε μικρές λωρίδες (προαιρετικά)
1/2κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μικροσκοπικά κυβάκια
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
τριμμένο σκόρδο (προαιρετικά)
2/3 κ.σ.γάλα ή νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προσθέτουμε το γάλα ή το νερό στα αβγά και ξαναχτυπάμε για λιγάκι.
2

Βάζουμε το αντικολλητικό μας τηγάνι στο μάτι (μέγιστη δυνατή θερμοκρασία) και προσθέτουμε αρκετό λάδι ώστε να καλυφθεί ο πάτος του τηγανιού μας.
3

Μόλις ζεσταθεί το λάδι βάζουμε με διαφορά 7~ δευτερολέπτων το κρεμμύδι, το μπέικον μαζί με το λουκάνικο, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και μετά τη φέτα.
4

Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ροδίσουν τα υλικά ή μέχρι να λιώσει όλη η φέτα (ότι σας συμβεί πρώτο).
5

Προσθέτουμε τη σάλτσα που επιλέξαμε και αλατοπιπερώνουμε το μείγμα έως ότου να αρχίσει τις φουσκάλες. Χαμηλώνουμε το μάτι στη μισή ισχύ.
6

Μόλις δούμε φουσκάλες προσθέτουμε το σκόρδο και παράλληλα ανακατεύουμε.
7

Προσθέτουμε τα χτυπημένα μας αβγά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να στερεοποιηθεί σιγά σιγά το μείγμα.
8

Αν σας φανεί πολύ λαδερό ή πολύ υγρό διαλύστε 1-2 φρυγανιές ώστε να απορροφήσουν τα υγρά.