Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια και καθαρίζουμε τα σπόρια.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν τα κομμάτια της κολοκύθας.

Αφαιρούμε την φλούδα και πολτοποιούμε την κολοκύθα στο μπλέντερ για να γίνει πουρές.

Αν ο πουρές είναι αρκετά υγρός μπορούμε να τον αφήσουμε για λίγα λεπτά στον φούρνο, ώστε να εξατμιστούν τα υγρά.

Αποθηκεύεται στην καταψυξη.

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά.

Προσθέτουμε το σπορέλαιο, τον χυμό πορτοκάλι και αναμειγνύουμε καλά.

Προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας.

Προσθέτουμε το αλεύρι και τη σόδα και στη συνέχεια το αλάτι, την κανέλα, το γαρύφαλο και το μοσχοκάρυδο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 50-60 λεπτά.