
Σεράνο (ή αλλιώς σοκολατόπιτα)

Ένα σπιτικό γλυκό, γεμάτο σοκολάτα! Για τους λάτρεις της.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν έχουμε σκοπό να το σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό πιο ταιριαστό είναι να παραλείψουμε την τρούφα, νομίζω. Δεν το έχω δοκιμάσει έτσι! Είναι ένα γλυκό που το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και το εξαφανίζαμε το ίδιο απόγευμα με τ'αδέρφια μου!! Ένα γλυκό όλο σοκολάτα που αγαπούν και τα δικά μου παιδιά αλλά και όσοι το δοκιμάζουν! (Δε φτάνει μόνο ένα κομμάτι, όταν το σερβίρετε...) Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!
Σεράνο (ή αλλιώς σοκολατόπιτα)
Ένα σπιτικό γλυκό, γεμάτο σοκολάτα! Για τους λάτρεις της.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν έχουμε σκοπό να το σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό πιο ταιριαστό είναι να παραλείψουμε την τρούφα, νομίζω. Δεν το έχω δοκιμάσει έτσι! Είναι ένα γλυκό που το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και το εξαφανίζαμε το ίδιο απόγευμα με τ'αδέρφια μου!! Ένα γλυκό όλο σοκολάτα που αγαπούν και τα δικά μου παιδιά αλλά και όσοι το δοκιμάζουν! (Δε φτάνει μόνο ένα κομμάτι, όταν το σερβίρετε...) Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μίξερ το σπορέλαιο με τη ζάχαρη.
- 2
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
- 3
Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν, τη βανίλια και το κακάο (καλό είναι να τα έχουμε κοσκινίσει ΠΡΙΝ).
- 4
Απλώνουμε το μείγμα σε μέτριο ταψί (όχι μικρό, γιατί φουσκώνει πολύ).
- 5
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. (Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να αλλάζει από φούρνο σε φούρνο για λίγα λεπτά)
- 6
Για το σιρόπι βράζουμε όλα τα υλικά για 4-5 λεπτά.
- 7
Σιροπιάζουμε το γλυκό, αφού κρυώσει λίγο. Να μην καίει το γλυκό και το σιρόπι να είναι ζεστό. Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- 8
Φτιάχνουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες στο φακελάκι, εκτός από τη ζάχαρη. Βάζουμε 3-4 κ.σ.
- 9
Απλώνουμε την κρέμα στο γλυκό. Αν θέλουμε, αφού πήξει η κρέμα στο ψυγείο, πασπαλίζουμε από πάνω με τρούφα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
"Υγρό" Κέϊκ Σοκολάτας (Σαν Σοκολατόπιτα) "Υγρό" Κέϊκ Σοκολάτας (Σαν Σοκολατόπιτα)
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για κέϊκ σοκολάτας, που φέρνει αρκετά σε σοκολατόπιτα, λόγω του οτι δεν είναι πολύ στερεό! Πολύ γλυκό, που τέλεια μπορεί να συνοδευτεί με μια μπάλα παγωτό! Για να δούμε.. tofagitotismamas -
Σαν σεράνο Σαν σεράνο
Το γλυκό αυτό που δεν είναι η γνωστή τούρτα σεράνο (εξ ου και το "σαν") ήταν πολύ δημοφιλές στις Σέρρες τη δεκαετία του '80 και κάθε νοικοκυρά είχε τη συνταγή ως "σεράνο". Στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα σιροπιασμένο κέικ κακάο με σαντιγύ. Η εκδοχή που σας παρουσιάζω είναι η δική μου παραλλαγή του γλυκού που μας έφτιαχνε η μητέρα μου στα παιδικά μας χρόνια προς το λιγότερο γλυκό. Στο κέικ δεν προσθέτω καθόλου ζάχαρη και γλυκαίνει μόνον με το σιρόπιασμα (είναι μία τακτική που χρησιμοποιώ συχνά, όταν φτιάχνω παντεσπάνι που μετά θα σιροπιάσω). Μη το φοβηθείτε, γίνεται πολύ ελαφρύ στη γεύση και καθόλου λιγωτικό. Εάν πάντως προτιμάτε πολύ γλυκά τα γλυκά, μπορείτε να προσθέσετε και 1 φλ.τσ. ζάχαρη στο κέικ, χτυπώντας την μαζί με το λάδι, πριν προσθέσετε τα αυγά. @123abc -
Εύκολη σοκολατόπιτα Εύκολη σοκολατόπιτα
Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο γλυκό!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕσωτερικά η σοκολάτα πρέπει να παραμείνει υγρή χωρίς να στεγνώσει.Βγάζετε την πίτα από το ταψί και την κόβετε σε μικρά ορθογώνια ή τετράγωνα κομμάτια. Τα σερβίρετε χλιαρά ή κρύα μαζί με μια μπάλα παγωτού και σιρόπι βύσσινο ή σοκολάτας.Τη συνταγή αυτή μου την έχει δώσει μια φίλη μου. ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ -
Σοκολατόπιτα του Texas!! Σοκολατόπιτα του Texas!!
Σε μια περιήγηση μου στο διαδίκτυο, βρήκα αυτήν την συνταγή. Με εντυπωσίασε τόσο πολύ η ονομασία της, που μπήκα στον πειρασμό να την δοκιμάσω. Είναι μια Αμερικάνικη συνταγή, για την παραδοσιακή σοκολατόπιτα του Texas, με σοκολατένιο γλάσο και καρύδια. Τρώγεται το ίδιο ευχάριστα ζεστή ή κρύα , με τον καφέ ή το τσάι σας!! Καλή σας απόλαυση I❤to Cook by Rania -
-
Τούρτα Σοκολατίνα Τούρτα Σοκολατίνα
Αν πραγματικά αγαπάτε τη σοκολάτα, αυτή είναι μια τούρτα που θα σας ικανοποιήσει απόλυτα. Δεν έχω ξαναφάει κάτι τόσο σοκολατένιο και τόσο νόστιμο.Το σιρόπι είναι σχετικά λίγο, αν σας αρέσει σιροπιασμένο το παντεσπάνι, φτιάξτε διπλή δόση.Η ποσότητα της κρέμας είναι μεγάλη. Αν θέλετε φτάνει άνετα να φτιάξετε άλλον έναν πάτο παντεσπάνι και να κάνετε δύο στρώσεις κρέμας. Αν σας περισσέψει κρέμα, γίνεται ωραιότατα τρουφάκια (αφού κρυώσει καλά, τα πλάθετε με το χέρι και τα κυλάτε σε τρούφα ή κακάο για παράδειγμα).Πολλές φορές φτιάχνω το παντεσπάνι εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4004522-pantespaniγια ευκολία. Γίνεται εξίσου νόστιμη!Τη συνταγή τη βρηκα στο hungry.gr και την είχε προσθέσει (με θαυμάσιο τρόπο) η κυρία Τίνα Σταύρου. Sitronella -
Σοκολατόπιτα σιροπιαστή Σοκολατόπιτα σιροπιαστή
Στολίζουμε με ξηρούς καρπούς, πολύχρωμη τρούφα ή ότι μπορεί να δημιουργήσουμε με τη φαντασία μας. IRINI FILIPPI -
Σοκολατόπιτα Σοκολατόπιτα
Είναι μια συνταγή που την κάνω χρόνια και όσες δοκίμασα απλά δεν την αλλάζω. Καλή επιτυχία!!! Μίνα -
Σοκολατόπιτα Σοκολατόπιτα
Ένα γλυκό που δεν θέλει συστάσεις.Είναι η συνταγή της Γεωργίας που είχαμε παλαιότερα στο σαιτ... είναι σοκολατένιο, είναι σοκολασμένο και είναι ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει!!!Την κάνω συχνά ... έχει μεγάλη επιτυχία και φυσικά δεν υπάρχει άνθρωπος που να μπορεί να της αντισταθεί!Να πω βέβαια πως είναι ένα πολύ γλυκό γλυκό, οπότε αν δεν σας αρέσουν τα λιγωτικά γλυκά δεν είναι για εσάς. kimwlos -
Cake σοκολατόπιτα Cake σοκολατόπιτα
Μέσα σε μια ώρα έχεις ένα από το πιο τέλεια κέικ για να το απολαύσεις μαζί με τους φίλους σου, την οικογένεια σου ή μόνος σου!Η συνταγή είναι και νηστίσιμη!#κεικσοκολατοπιτα Maria Konstantopoulou -
Ζουμερή Σοκολατόπιτα Ζουμερή Σοκολατόπιτα
Νομίζω πως δεν έχω λόγια να περιγράψω το υπέροχο αυτό γλυκό. Υπέροχη ζουμερή σοκολατόπιτα για τους σοκολατολάτρεις…Συνοδεύστε με μια μπάλα παγωτό. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Paxxi…. I❤to Cook by Rania -
Σεράνο !!! Σεράνο !!!
Υπέροχη Σεράνο Η συνταγή είναι της @paola7 Σε ευχαριστώ πολύ 😘 💕 Γωγώ Λευτέρης
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια