Φωτογραφία της συνταγής Σεράνο (ή αλλιώς σοκολατόπιτα)

Σεράνο (ή αλλιώς σοκολατόπιτα)

bellavita
bellavita @cook_8504589

Ένα σπιτικό γλυκό, γεμάτο σοκολάτα! Για τους λάτρεις της.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν έχουμε σκοπό να το σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό πιο ταιριαστό είναι να παραλείψουμε την τρούφα, νομίζω. Δεν το έχω δοκιμάσει έτσι! Είναι ένα γλυκό που το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και το εξαφανίζαμε το ίδιο απόγευμα με τ'αδέρφια μου!! Ένα γλυκό όλο σοκολάτα που αγαπούν και τα δικά μου παιδιά αλλά και όσοι το δοκιμάζουν! (Δε φτάνει μόνο ένα κομμάτι, όταν το σερβίρετε...) Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!

Σεράνο (ή αλλιώς σοκολατόπιτα)

Ένα σπιτικό γλυκό, γεμάτο σοκολάτα! Για τους λάτρεις της.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν έχουμε σκοπό να το σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό πιο ταιριαστό είναι να παραλείψουμε την τρούφα, νομίζω. Δεν το έχω δοκιμάσει έτσι! Είναι ένα γλυκό που το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και το εξαφανίζαμε το ίδιο απόγευμα με τ'αδέρφια μου!! Ένα γλυκό όλο σοκολάτα που αγαπούν και τα δικά μου παιδιά αλλά και όσοι το δοκιμάζουν! (Δε φτάνει μόνο ένα κομμάτι, όταν το σερβίρετε...) Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

Ένα μέτριο ταψί
  1. Για το παντεσπάνι
  2. 6αυγά
  3. 1 ποτήριζάχαρη
  4. 1 ποτήρισπορέλαιο
  5. 2 ποτήριααλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  6. 1βανίλια
  7. 1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ (ή 4 κ.γ.)
  8. 2 κ.σ.κακάο (αν είναι σκούρο αλλιώς 2 κουταλιές περισσότερο)
  9. Για το σιρόπι
  10. 3 ποτήριανερό
  11. 2 ποτήριαζάχαρη
  12. χυμό 1/2 λεμονιού
  13. 1-2 κ.σ.λικέρ (όποιο μας αρέσει)
  14. Για την κρέμα
  15. 1 φακελάκικρέμα στιγμής κακάο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ το σπορέλαιο με τη ζάχαρη.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.

  3. 3

    Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν, τη βανίλια και το κακάο (καλό είναι να τα έχουμε κοσκινίσει ΠΡΙΝ).

  4. 4

    Απλώνουμε το μείγμα σε μέτριο ταψί (όχι μικρό, γιατί φουσκώνει πολύ).

  5. 5

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. (Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να αλλάζει από φούρνο σε φούρνο για λίγα λεπτά)

  6. 6

    Για το σιρόπι βράζουμε όλα τα υλικά για 4-5 λεπτά.

  7. 7

    Σιροπιάζουμε το γλυκό, αφού κρυώσει λίγο. Να μην καίει το γλυκό και το σιρόπι να είναι ζεστό. Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

  8. 8

    Φτιάχνουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες στο φακελάκι, εκτός από τη ζάχαρη. Βάζουμε 3-4 κ.σ.

  9. 9

    Απλώνουμε την κρέμα στο γλυκό. Αν θέλουμε, αφού πήξει η κρέμα στο ψυγείο, πασπαλίζουμε από πάνω με τρούφα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
bellavita
bellavita @cook_8504589
στις

Παρόμοιες συνταγές