Γλυκόξινο με χοιρινές μπουκίτσες και λουκάνικο

katerina
katerina @katiakl
Αθήνα

Γλυκόξινο ελαφρύ σπετσοφάι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται πολύ ωραία με ρύζι basmati.

Γλυκόξινο με χοιρινές μπουκίτσες και λουκάνικο

Γλυκόξινο ελαφρύ σπετσοφάι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται πολύ ωραία με ρύζι basmati.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 6σουβλάκια χοιρινά
  2. 2λουκάνικα χωριάτικα
  3. 1κρεμμύδι
  4. 1κόκκινη πιπεριά
  5. 1πράσινη πιπεριά
  6. 1κίτρινη πιπεριά
  7. 1/2 συσκευασίαντοματάκι ψιλοκομμένο
  8. 1ποτήρι(κρασιού) κόκκινο ημίγλυκο κρασί
  9. 1 κουταλιά της σούπαςμέλι
  10. 1 κοφτή κουταλιά της σούπαςζάχαρη
  11. αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τα λουκάνικα ροδέλες, αφαιρούμε τα ξυλάκια από τα σουβλάκια, τα βάζουμε όλα στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι.

  2. 2

    Κόβουμε τις πιπεριές σε κυβάκια ή μπαστουνάκια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα προσθέτουμε στο τηγάνι.

  3. 3

    Όταν ζεματιστούν και οι πιπεριές ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να πάρει μία βράση για να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  4. 4

    Προσθέτουμε το ντοματάκι, το μέλι και την ζάχαρη. Όταν πάρει μία βράση ακόμα προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι δοκιμάζοντας την σάλτσα.

  5. 5

    Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
katerina
katerina @katiakl
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές