Παραδοσιακό παντεσπάνι
Ένα παραδοσιακό παντεσπάνι που όλοι μπορούν να το φτιάξουν!!!
Παραδοσιακό παντεσπάνι
Ένα παραδοσιακό παντεσπάνι που όλοι μπορούν να το φτιάξουν!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε σε μια λεκάνη τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη (κρατάμε 5-6 κουταλιές για τη μαρέγκα) και προσθέτουμε το άρωμα βανίλιας
- 2
Σε μια άλλη λεκάνη χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών απαλά με σύρμα για 2-3 λεπτά και μετά δυναμώνουμε το χτύπημα και χτυπάμε για άλλα 7-8 λεπτά και προσθέτουμε τις κουταλιές που κρατήσαμε από τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια πυκνή μαρέγκα.
- 3
Ανακατεύουμε τα δύο μίγματα αμέσως, βάζοντας στην αρχή τη μισή μαρέγκα, το μισό αλεύρι και (όταν κοντεύουν να αναμιχθούν εντελώς) ρίχνουμε μέσα και την άλλη μισή μαρέγκα καθώς και το υπόλοιπο αλεύρι συνεχίζοντας να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη.
- 4
Αδειάζουμε και στρώνουμε τη ζύμη τη ζύμη σε βουτυρωμένο και στρωμένο με βουτυρόχαρτο ταψί, βάζουμε το ταψί σε μέτριο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα.
- 5
Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε το παντεσπάνι να κρυώσει μέσα στο ταψί που ψήθηκε το ξεφορμάρουμε και είναι έτοιμο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παραδοσιακό γλυκό παντεσπάνι Παραδοσιακό γλυκό παντεσπάνι
Έκανα έναν συνδυασμό από το γλυκό που το φτιάχνει η γιαγιά μου και μια παραλλαγή που είδα από το ίντερνετ.
-
-
Βελούδινη Παντεσπάνι με μέλι Βελούδινη Παντεσπάνι με μέλι
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ξεμυαλιστικό,από ένα κουτάλι που βυθίζεται σε μια βελούδινη,αέρινη τούρτα με αφράτο παντεσπάνι.Παντεσπάνι με μέλι είναι Αφράτο,αέρινο παντεσπάνι που όταν το βάζεις στο στόμα σου νομίζειςπως είναι μια ζύμη φτιαγμένη με αέρα!
-
Κορμός παντεσπάνι.."πασπαρτού" Κορμός παντεσπάνι.."πασπαρτού"
Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, φτιάξτε αυτό το εύκολο ρολό παντεσπάνι, με ελάχιστα υλικά, που όλοι έχουμε στα σπίτια μας... για γιορτές... γενέθλια #εύκολο #γλυκόΧρόνια πολλά στην Ελλάδα μας 🇬🇷
-
Παντεσπάνι σοκολατένιο κλασσικό Παντεσπάνι σοκολατένιο κλασσικό
Παντεσπάνι σοκολατένιο,νόστιμο και αφράτο.Φτιάχνει τέλειες σοκολατένιες τούρτες.
-
Σοκολατένιο Παντεσπάνι Σοκολατένιο Παντεσπάνι
Παρακάτω σας δίνω μια συνταγή για σοκολατένιο παντεσπάνι, που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε στις τούρτες μας. Η συνταγή είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα, πεντανόστιμο!! Για να δούμε..
-
Το πιο εύκολο παντεσπάνι Το πιο εύκολο παντεσπάνι
Ένα εύκολο παντεσπάνι που δεν χρειάζεται σιρόπιασμα ή κόψιμο με κλωστή. Η συνταγή είναι της Μυρσίνης Λαμπράκη.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αναφέρει 2 ταψιά 23x33 εκ. αλλά εγώ το έβαλα στο ορθογώνιο ταψί της κουζίνας και μου βγήκε ένα παντεσπάνι. Δεν αναφέρει αν ψήνεται στις αντιστάσεις ή στον αέρα εγώ το έψησα στο αέρα επειδή η βάση είναι η μαρέγκα. Το συγκεκριμένο παντεσπάνι δεν σιροπιάζεται γιατί το εσωτερικό του είναι αρκετά ζουμερό. Το έχω χρησιμοποιήσει αρκετές φορές στο κλασικό Χριστουγεννιάτικο κορμό αλλά και σε τούρτες φτιάχνοντας αλλά 2 παντεσπάνια με τον ίδιο τρόπο. Ένα πολύ λεπτό στρώμα από το παντεσπάνι μπορεί να κολλήσει πάνω στο χαρτί ψησίματος. Μη τρομάξετε το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
-
Παντεσπάνι art Παντεσπάνι art
Είναι ένα νόστιμο παντεσπάνι διακοσμητικό για εντυπωσιακές εμφανίσεις!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας περισσέψει μείγμα από το παντεσπάνι με κακάο, φτιαχτε μια βάση και αφού την ψήσετε βάλτε τη στο κάτω μέρος της φόρμας για την τούρτα σας, γύρω γύρω το παντεσπάνι atr αφού το κόψετε λουρίδες στο ύψος της φόρμας σας γεμίστε με ότι σας αρέσει ακόμα και με φρούτα!
-
Παντεσπάνι πασπαρτού Παντεσπάνι πασπαρτού
Έψαχνα καιρό για ένα παντεσπάνι που να "στηρίζει" και να υποστηρίζει επάξια τις τούρτες μου,οι οποίες είναι ψυγείου. Που σημαίνει πως οτιδήποτε περιέχει κουβερτούρα ή βούτυρο, παγώνει και σκληραίνει. Σας βάζω λοιπόν την δική μου πρόταση που όπως διαπίστωσα, θα σας βγάλει ασπροπροσωπους κάθε φορά που θα έχετε έμπνευση για γέμιση και θα σας λείπει η βάση.#νέος
Tasou1913 -
Παντεσπάνι Toffifee Παντεσπάνι Toffifee
Εύκολο, νόστιμο και πολύ αφράτο παντεσπάνι.
-
Το μαγικό παντεσπάνι Το μαγικό παντεσπάνι
Αυτή η συνταγή για παντεσπάνι δεν αποτυγχάνει ποτέ. Την έχω κάνει πολλές φορές και βγαίνει πάντα όπως στην φωτογραφία. Γι'αυτό και το ονόμασα μαγικό...Λίγα μυστικά ακόμα:Δίνω υλικά για παντεσπάνι λευκό και παντεσπάνι σοκολατένιο, η εκτέλεση και η φωτογραφία όμως αναφέρονται στο σοκολατένιο.Η συνταγή είναι από το περιοδικό olive.
-
Παντεσπάνι Παντεσπάνι
Η πιο απλή συνταγή για παντεσπάνι. Και αυτή είναι της φίλης μου Γιωργίας.Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του με κανονικό αλεύρι, προσθέτοντας 1 1/2 κ.γ. μπέικιν και 1/2 κ.γ. αλάτι.Επίσης μπορείτε να το κάνετε σοκολατένιο, προσθέτοντας 2 κ.σ. κακάο στο μείγμα του αλευριού.Βγάζει ικανή ποσότητα για ένα ταψί 30Χ40. Για μια τούρτα στρογγυλή 24 εκ. με 3 πάτους, θέλετε διπλή δόση.Γίνεται φανταστική τούρτα με ό,τι γέμιση και στόλισμα και αν διαλέξετε!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια