Αραπίνα της μαμάς
Αραπίνα έλεγε η μαμά μου το κέικ με κακάο και γλάσο. Από τα κορυφαία γλυκά της παιδικής μου ηλικίας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα 7 αυγά είναι μεν πολλά και έχω δοκιμάσει να αντικαταστήσω το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με φαρίνα και να μειώσω τον αριθμό των αυγών σε 4, αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν το ίδιο.
Αραπίνα της μαμάς
Αραπίνα έλεγε η μαμά μου το κέικ με κακάο και γλάσο. Από τα κορυφαία γλυκά της παιδικής μου ηλικίας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα 7 αυγά είναι μεν πολλά και έχω δοκιμάσει να αντικαταστήσω το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με φαρίνα και να μειώσω τον αριθμό των αυγών σε 4, αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν το ίδιο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε κατσαρόλα τη μαργαρίνη, το νερό, το κακάο, τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
- 2
Αφού κρυώσουν, χτυπάμε τους κρόκους και τους ενώνουμε με το μίγμα.
- 3
Χωρίζουμε από το μίγμα ένα ποτήρι για γλάσο. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα ρίχνουμε στο μίγμα, κατόπιν ρίχνουμε και χτυπάμε το αλεύρι με το μπαίκιν και τη βανίλια.
- 4
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (170-180 ανάλογα με το φούρνο) για 30 λεπτά.
- 5
Τέλος, αλείφουμε με το γλάσο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια