Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη

Βράζουμε το τριμμένο καρότο με τη ζάχαρη και το νερό.

Αλέθουμε στο μούλτι ξηρούς καρπούς, όσο ψιλά μας αρέσει.

Βγάζουμε από τη φωτιά το σιροπιασμένο μίγμα και μόλις κρυώσει ελαφρά προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς

Και τη βρώμη και τα ενσωματώνουμε με σπάτουλα η με το χέρι.

Τα πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα ρολάρουμε μέσα σε τριμμένη καρύδα.

Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν, περίπου καμιά ώρα.