Πιπεριές γεμιστές με Κυπριακό παστουρμά

Name: Πιπεριές γεμιστές με Κυπριακό παστουρμά
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πιπεριές μεγάλες; 2 παστουρμάδες ψιλοκομμένους; 1 ντομάτα ψημένη ψιλοκομμένη; 2 κύβους τυρί φέτα ψιλοκομμένο; λίγο λάδι λιαστής ντομάτας και 2 λιαστές ντομάτες; αλάτι/πιπέρι αν χρειαστεί

chef marinos @cook_8516720

LIMASSOL,cyprus

Πιπεριές γεμιστές με Κυπριακό παστουρμά

chef marinos @cook_8516720

Υλικά

25 Minutes

2 άτομα

2πιπεριές μεγάλες
2παστουρμάδες ψιλοκομμένους
1ντομάτα ψημένη ψιλοκομμένη
2 κύβουςτυρί φέτα ψιλοκομμένο
λίγολάδι λιαστής ντομάτας και 2 λιαστές ντομάτες
αλάτι/πιπέρι αν χρειαστεί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 Minutes

1

Τσιγαρίζουμε τον παστουρμά και προσθέτουμε την ντομάτα και μετα την λιαστή ντομάτα.
2

Αμέσως μετά προσθέτουμε την φέτα και το λάδι λιαστής ντομάτας μέχρι να δέσει το μίγμα μας.
3

Τέλος, κόβουμε στην μέση τις πιπεριές και τις γεμιζουμε με το μίγμα μας.
4

Βάζουμε σε λαδομένο ταψί με λίγο νερό και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 25 λεπτά.