Μανιτάρια γεμιστά με κιμά κοτόπουλου

Name: Μανιτάρια γεμιστά με κιμά κοτόπουλου
Yield: 2-3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 μανιτάρια μεγάλα (white button); 500 γρ. κιμά κοτόπουλο; 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη; λίγο τυρί ροκφόρ; λίγο άσπρο κρασί (προαιρετικά); 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; λίγο ελαιόλαδο

chef marinos @cook_8516720

LIMASSOL,cyprus

Είναι συνταγή για εκείνους που αποφεύγουν τους υδατάνθρακες (μόνο φυτικούς υδατάνθρακες).

Δες περισσότερα

Μανιτάρια γεμιστά με κιμά κοτόπουλου

chef marinos @cook_8516720

LIMASSOL,cyprus

Είναι συνταγή για εκείνους που αποφεύγουν τους υδατάνθρακες (μόνο φυτικούς υδατάνθρακες).

Υλικά

15 Minutes

2-3 άτομα

5-6μανιτάρια μεγάλα (white button)
500 γρ.κιμά κοτόπουλο
1ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη
λίγοτυρί ροκφόρ
λίγοάσπρο κρασί (προαιρετικά)
1 πρέζααλάτι
1 πρέζαπιπέρι
λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια.
2

Τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τον κιμά κοτόπουλου. Μόλις πάρει χρώμα, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, αμέσως μετά το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι.
3

Αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 15 λεπτά περίπου και στο τέλος προσθέτουμε το τυρί. Ανακατεύουμε και με αυτό το μίγμα γεμίζουμε τα μανιτάρια.
4

Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.