Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε ένα ένα όλα τα υλικά μας.

Σβήνουμε με 1 1/2 ποτήρι νερό.

Μόλις κοχλάσει το νερό προσθέτουμε το κριθαράκι.

Χαμηλώνουμε και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιεί το νερό.