Καθαρίζουμε τις σουπιές, τις ξεπλένουμε, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε κομματάκια.

Βράζουμε για περίπου 10 λεπτά τα κομματάκια αυτά σε μια κατσαρόλα με 4 φλιτζάνια βραστό νερό, μαζί με το Knorr Σπιτικό μπουκέτο μυρωδικών, μέχρι να μαλακώσουν.

Μετά κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Σε μια άλλη κατσαρόλα, ρίχνουμε ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει ώστε να σοτάρουμε εκεί τα κρεμμυδάκια ξερά και φρέσκα, ανακατεύοντας για 1 λεπτό, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Κατόπιν συμπληρώνουμε με το περιεχόμενο της κατσαρόλας με τις σουπιές, το σπανάκι, τον άνηθο, τον ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Μαγειρεύουμε σε χαμηλή προς μέτρια θερμοκρασία για 15-20’ μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές και να απορροφηθούν τα περισσότερα από τα υγρά.