Μπεκρή μεζέ για μερακλήδες
Μπεκρή μεζέ με έντονη γεύση που "τσιμπάει" και αφήνει τα πλούσια αρώματα των μυρωδικών και μπαχαρικών, χαρίζοντας σου την αίσθηση ευφορίας την οποία και σφραγίζεις με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το κρέας το αλατίζω πριν θωρακιστεί γιατί έχω διαπιστώσει επανειλημμένα ότι έτσι ρουφάει πολύ καλύτερα το αλάτι και δεν σκληραίνει καθόλου! Δοκιμάστε το!
https://www.youtube.com/watch?v=vLTcR6x5Xss
Μπεκρή μεζέ για μερακλήδες
Μπεκρή μεζέ με έντονη γεύση που "τσιμπάει" και αφήνει τα πλούσια αρώματα των μυρωδικών και μπαχαρικών, χαρίζοντας σου την αίσθηση ευφορίας την οποία και σφραγίζεις με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το κρέας το αλατίζω πριν θωρακιστεί γιατί έχω διαπιστώσει επανειλημμένα ότι έτσι ρουφάει πολύ καλύτερα το αλάτι και δεν σκληραίνει καθόλου! Δοκιμάστε το!
https://www.youtube.com/watch?v=vLTcR6x5Xss
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας μας σε μέτρια κομμάτια.
- 2
Κόβουμε τα λαχανικά μας σε μεγάλα κομμάτια και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- 3
Σωτάρουμε το κρέας μας σε καυτό λάδι και αλατίζουμε καλά πριν θωρακιστεί για να ρουφήξει καλά το αλάτι.
- 4
Επειτα σωτάρουμε και τα λαχανικά μας.
- 5
Σβήνουμε με κόκκινο κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε την ντομάτα μας και όλα τα μπαχαρικά μας.
- 6
Σιγοβράζουμε και προσθέτουμε όσο νεράκι χρειαστεί.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)