Ανθο-κολοκυθοτυροκεφτεδάκια

Name: Ανθο-κολοκυθοτυροκεφτεδάκια
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 μεγάλους ανθούς; 5-6 μικρά τρυφερά κολοκυθάκια ή 2 μεγαλύτερα; 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο; δυόσμο ή άνηθο ψιλοκομμένο; ρίγανη; 2 αυγά; 200 γρ. φέτα τριμμένη με πιρούνι; 1/2 φλ. μυζήθρα ξερή τριμμένη ή κεφαλοτύρι; 1/2 φλ. τσαγιού λάδι; αλάτι (με προσοχή λόγω τυριών); πιπέρι; φαρινα-απ όσο πάρει (περίπου 400 γρ.).

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Χορτοκεφτεδάκια με κολοκυθοανθούς, κολοκυθάκια, τυρί και μυρωδικά στο φούρνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να φτιάξουμε το μείγμα ζυμαράκι προσθέτοντας αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που θα την κάνουμε ρολό και θα κόψουμε σε μπουκίτσες - ροδέλες, θα τις τοποθετήσουμε στην λαδόκολλα και θα τις ψήσουμε 15 λεπτά.

Χορτοκεφτεδάκια με κολοκυθοανθούς, κολοκυθάκια, τυρί και μυρωδικά στο φούρνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ανθο-κολοκυθοτυροκεφτεδάκια

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Χορτοκεφτεδάκια με κολοκυθοανθούς, κολοκυθάκια, τυρί και μυρωδικά στο φούρνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Χορτοκεφτεδάκια με κολοκυθοανθούς, κολοκυθάκια, τυρί και μυρωδικά στο φούρνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 άτομα

10 μεγάλουςανθούς
5-6 μικράτρυφερά κολοκυθάκια ή 2 μεγαλύτερα
5-6φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1ξερό κρεμμύδι τριμμένο
δυόσμο ή άνηθο ψιλοκομμένο
ρίγανη
2αυγά
200 γρ.φέτα τριμμένη με πιρούνι
1/2 φλ.μυζήθρα ξερή τριμμένη ή κεφαλοτύρι
1/2 φλ. τσαγιούλάδι
αλάτι (με προσοχή λόγω τυριών)
πιπέρι
φαρινα-απ όσο πάρει (περίπου 400 γρ.).

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε, στραγγίζουμε όλα τα λαχανικά μας και τα ψιλοκόβουμε.
2

Τα βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε το λάδι, αυγά, αλατοπιπερώνουμε, ρίγανη.
3

Προσθέτουμε την φαρίνα σιγά σιγά ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να αποκτήσουμε ένα αφράτο μείγμα.
4

Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί και βάζουμε κουταλιές από το μείγμα ή πλάθουμε κεφτέδες με αλευρωμένα χέρια.
5

Αλείφουμε με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 20' περίπου να ροδίσουν.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Παρασκευή 05 Μαΐου 2017 09:05:54 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

karta @cook_8509925

Πέμπτη 06 Ιουλίου 2017 13:18:43 UTC

πεντανοστιμα!μπραβο!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές