Μπάμιες με μπαλσάμικο
Για όσους αρέσουν οι μπάμιες!Στο φούρνο ή την κατσαρόλα είναι πεντανόστιμες!
Λίγα μυστικά ακόμα
Βγάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά ή το ταψί από το φούρνο και αφήνετε τουλάχιστον 10-20 λεπτά μέχρι να σερβίρετε ώστε να πέσει η θερμοκρασία και να ενωθούν οι γεύσεις. Εγώ το έφτιαξα στην κατσαρόλα, την επόμενη φορά θα το φτιάξω σίγουρα στο φούρνο!! Αλλαξα λιγάκι την συνταγή περνώντας από το τηγάνι τις μπάμιες πριν τις ενώσω με τα υπόλοιπα υλικά και πρόσθεσα 2 πατατούλες.Η συνταγή είναι από εδώ
Μπάμιες με μπαλσάμικο
Για όσους αρέσουν οι μπάμιες!Στο φούρνο ή την κατσαρόλα είναι πεντανόστιμες!
Λίγα μυστικά ακόμα
Βγάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά ή το ταψί από το φούρνο και αφήνετε τουλάχιστον 10-20 λεπτά μέχρι να σερβίρετε ώστε να πέσει η θερμοκρασία και να ενωθούν οι γεύσεις. Εγώ το έφτιαξα στην κατσαρόλα, την επόμενη φορά θα το φτιάξω σίγουρα στο φούρνο!! Αλλαξα λιγάκι την συνταγή περνώντας από το τηγάνι τις μπάμιες πριν τις ενώσω με τα υπόλοιπα υλικά και πρόσθεσα 2 πατατούλες.Η συνταγή είναι από εδώ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβετε τα κοτσάνια που περισσεύουν από τις μπάμιες, τις πλένετε, τις στραγγίζετε, ρίχνετε πάνω τους ξύδι, τις ανακατεύετε και τις αφήνετε για μισή ώρα με 1 ώρα.
- 2
Σε μεσαία φωτιά, ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σωτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με τη ζάχαρη ανακατεύοντας κάθε τόσο για 4-5 λεπτά.
- 3
Προσθέτετε τις μπάμιες και τις σωτάρετε μαζί με το κρεμμύδι για άλλα 5 λεπτά.
- 4
Προσθέτετε το μπαλσάμικο, ανακατεύετε και σε 1 λεπτό προσθέτετε την ντομάτα και τα 400 ml ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε.
- 5
Στα 20 λεπτά μαγειρέματος ανακατεύετε απαλά και ρίχνετε τον μαϊντανό.
- 6
Αφήνετε 15 με 20 λεπτά οι μπάμιες σας είναι έτοιμες.
- 7
Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180οC.
- 8
Ρίχνετε όλα τα υλικά στο ταψί, τα 250 ml ζεστό νερό, ανακατεύετε καλά και το βάζετε στo μεσαίο ράφι στον φούρνο.
- 9
Ψήνετε 1 ώρα, δοκιμάζετε και γυρνάτε τον φούρνο σε 190οC με αέρα και αντιστάσεις για 10 λεπτά να ροδίσει το φαγητό σας.
- 10
Πασπαλίστε από πάνω με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε με τυρί φέτα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τέλειες μπάμιες με μπαλσάμικο στο φούρνο Τέλειες μπάμιες με μπαλσάμικο στο φούρνο
Η συνταγή είναι από το caruso.gr
-
Ξύδι "τύπου" βαλσάμικο, σπιτικό Ξύδι "τύπου" βαλσάμικο, σπιτικό
Καπου είχε πέσει το ματάκι μου... ξέρετε αυτό το τσακίρικο χιχιχι , και αποφάσισα να το φτιάξω .... Το αποτέλεσμα με ικανοποιησε και μη ξεχνατε ότι είναι κάτι σπιτικό χωρίς συντηρητικά, χρώματα κτλ.
-
Σαλάτα παντζάρι με πορτοκάλι, χαλούμι και μπαλσάμικο ξύδι Σαλάτα παντζάρι με πορτοκάλι, χαλούμι και μπαλσάμικο ξύδι
Όταν το παντζάρι ερωτεύεται το πορτοκάλι και φέτες από αργοψημένο χαλούμι προσπαθούν να τους βοηθήσουν να γνωριστούν... και όταν οι 10.000 γευστικοί κάλυκες που έχει ο άνθρωπος στη γλώσσα του έρθουν σε επαφή με όλη αυτή τη σύνθεση της σαλάτας, τότε απογειώνονται οι αισθήσεις και οι παραισθήσεις..... Αυτή τη φορά επικεντρωνόμαστε στη γεύση και όχι τόσο στο οπτικό αποτέλεσμα... μία σαλάτα που τα σπάει, μία σαλάτα που πέρασε τις εξετάσεις από την αυστηρή σύζυγο Φωτεινή....
-
Πιπεριές Φλωρίνης ψητές με κρέμα μπαλσάμικο!!!! Πιπεριές Φλωρίνης ψητές με κρέμα μπαλσάμικο!!!!
Μια συνταγή mix ελληνικής και ιταλικής κουλτούρας!!!! Μου άρεσε πολύ ο ιταλικός τρόπος παρουσίασης σε λωρίδες (ειδικά αν έχουμε πράσινες και κίτρινες μαζί, υπόσχομαι σύντομα και φωτογραφίες με πολύχρωμες!!!) γιατί έτσι δεν χρειάζεται να την καθαρίζεις στο πιάτο σου, να έχεις το κοτσάνι, τα σπόρια... Από την άλλη το ελληνικό tip του σκόρδου δεν μπορεί να λείπει!!!! Και η κρέμα μπαλσαμικο "παντρεύει"τέλεια αυτό το mix!!!!! Δοκιμάστε το!!!! #χρυσόπιρούνι
-
Φιλέτο γλαύκου με βασιλικό και μπαλσάμικο Φιλέτο γλαύκου με βασιλικό και μπαλσάμικο
Σε αυτή τη συνταγή το μπαλσαμικο ξύδι αντικαθιστά επάξια την όξινη γεύση του λεμονιού, που συνήθως συνοδεύει το ψάρι. Έμπνευση από παρόμοια συνταγή του mageirikesdiadromes.gr. #ΧρυσόΠιρούνι 🐟🍅
-
Συκωτάκια κοτόπουλο με μπαλσάμικο και μουστάρδα Συκωτάκια κοτόπουλο με μπαλσάμικο και μουστάρδα
Μερακλίδικο μεζεδάκι που συνοδεύει άριστα το κρασάκι ή την μπύρα μας. Κι αν αυξήσεις στο διπλάσιο την δοσολογία και γαρνίρεις με ένα συνοδευτικό, έχεις φτιάξει αμέσως φαγάκι ικανό να ταΐσει άνετα μια τετραμελή και πλέον οικογένεια!
-
Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά
Μια αγαπημένη συνταγή που λατρεύουν οι φίλοι μου! Έύχομαι αυτό το εύκολο σχετικά φαγάκι να ενθουσιάσει και εσας με τη γλυκόξινη γεύση του!Λίγα μυστικά ακόμαΑν βάλετε σάλτσα σόγιας δεν χρειάζεται καθόλου αλάτι, καθώς η σάλτσα σογιας είνα αρκετά αλμυρη από μόνη της. Όσον αφορά το μέλι και το μπαλσάμικο οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και μπορείτε να αυξήσετε το ένα ή το άλλο υλικό, ώστε να έχετε αντίστοιχα ένα πιο γλυκό ή πιο ξινό αποτέλεσμα.
Yiota1987 -
Συκώτι µε µπαλσάµικο και συκόμελο Συκώτι µε µπαλσάµικο και συκόμελο
Δεν θέλω να σας πω τίποτε πλέον του ότι ΠΡΕΠΕΙ να το δοκιμάσετε!!!Λίγα μυστικά ακόμαΓια να γίνει πιο μαλακό το συκώτι, μπορούμε να το μαρινάρουμε σε γάλα για μια ωρίτσα περίπου ή σε ξύδι από σταφύλι για 15-20 λεπτά, πριν από το ψήσιμο.
-
"Σαλάτα μαρούλι με θρυμματισμένη φέτα και μπαλσάμικο" 🥗 "Σαλάτα μαρούλι με θρυμματισμένη φέτα και μπαλσάμικο" 🥗
Κάτι μεταξύ χωριάτικης και μαρουλοσαλάτας.. αυτό εδώ το δημιούργημα, που ομολογουμένως δεν ήμουν σίγουρη αν πρέπει να την ανεβάσω σαν συνταγή ή όχι.. Μετά λοιπόν από μια αντιπαράθεση με τον εαυτό μου , κατέληξα πώς μερικές φορές, στην απλότητα κάποιων υλικών που συνδυάζονται μεταξύ τους κρύβεται το "μυστικό" για ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα και αυτό είναι κάτι που σίγουρα ισχύει στην συγκεκριμένη περίπτωση.Μην ξεχνάμε ότι μιλάμε για σαλάτα, οπότε μπορείτε να προσθέτετε ότι έχετε στο ψυγείο σας εκείνη τη στιγμή που θα σκεφτείτε να την φτιάξετε. Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να σας δείξω πώς φτιάχνω την δική μου! 😊👩🍳
-
Χοιρινή μπριζόλα λαιμού, με δενδρολίβανο, φασκόμηλο, μπαλσάμικο και μέλι Χοιρινή μπριζόλα λαιμού, με δενδρολίβανο, φασκόμηλο, μπαλσάμικο και μέλι
Για να ικανοποιήσω τους μακαρονάδες μου , κάτι διαφορετικό από τη συνηθισμένη μακαρονάδα....
-
Μπριζόλες µε ντοµατίνια και μπαλσάμικο Μπριζόλες µε ντοµατίνια και μπαλσάμικο
Δε νομίζω πως υπάρχει #παιδί (...ανεξαρτήτου ηλικίας) που δεν αγαπά τις μπριζόλες. Ο συγκεκριμένος τρόπος μαγειρέματος τους μάλιστα – για τον οποίον θα χρειαστείτε όλο-όλο ένα τηγάνι και περίπου 25 λεπτά- έχει και ένα γκουρμέ touch γιατί και οι μαμάδες (πόσο μάλλον οι μπαμπάδες) έχουν ψυχή!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)