Σελινόσουπα
Σούπα σέλινο, απλή και γευστική.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, όπως καρότο, κουνουπίδι, κολοκύθι, κτλ. Όμως σε μικρές ποσότητες, για να κυριαρχεί η γεύση του σέλινου.
Σελινόσουπα
Σούπα σέλινο, απλή και γευστική.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, όπως καρότο, κουνουπίδι, κολοκύθι, κτλ. Όμως σε μικρές ποσότητες, για να κυριαρχεί η γεύση του σέλινου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το βούτυρο.
- 2
Τσιγαρίζω ελαφρά το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- 3
Προσθέτω το σέλινο χοντροκομμένο.
- 4
Προσθέτω και τις πατάτες κομμένες σε κυβάκια.
- 5
Αλατοπιπερώνω και βάζω τα μυρωδικά που προτιμώ (άνηθο, μαιντανό, βασιλικό, μοσχοκάρυδο, πιπέρι καγιέν, γλυκιά πάπρικα)
- 6
Ρίχνω το νερό ή ζωμό και βράζω για 20 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν αρκετά τα λαχανικά.
- 7
Λιώνω με το μίξερ χειρός για να γίνει βελουτέ.
- 8
Στο σερβίρισμα ρίχνω το λεμόνι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια