1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2

Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ ανακατεύοντας απαλά
3

Στο τέλος, προσθέτουμε το βούτυρο λιωμμένο. Προσοχή να μην καεί το βούτυρο.
4

Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τη ζύμη να μείνει για 6 ώρες στο ψυγείο πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
5

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τις θήκες των μαντλέν (αχιβάδες) και τις γεμίζουμε με τη ζύμη.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 12-15 λεπτά.
7

Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

Αποθηκεύτηκε

Διόρθωση συνταγής

Δες στατιστικά

Προσθήκη σε φάκελο

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Εκτύπωση

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

renatse @cook_8462878

στις Παρασκευή 27 Νοέμβριος 2009 18:07:10 UTC

Σχόλια (3)

Ρηνιώ @cook_8451008

Κυριακή 29 Νοέμβριος 2009 21:07:11 UTC

Καλησπέρα, ωραία φαίνεται η συνταγή, εσύ τα έχεις κάνει; Πόσα κομμάτια βγαίνουν περίπου; Επειδή δεν έχω θήκες για μαντλέν, αν τους δώσω σχήμα με κορνέ και τα ψήσω σε ταψί με λαδόκολλα θα πετύχουν πιστεύεις;

Λέξεις-κλειδιά

μαντλέν λεμόνι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές