Πένες με pesto ρόκας
Ίσως η πιο εύκολη, γρήγορη και υγιεινή μακαρονάδα. Αλλά και σε νοστιμιά δεν υστερεί καθόλου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε ό,τι ζυμαρικό θέλετε. Εγώ προτιμώ τις πέννες γιατί "κρύβονται" μέσα τα κουκουνάρια και δεν γλιστράνε.Επίσης αν τη θέλετε ακόμα πιο υγιεινή, προτιμήστε ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Πένες με pesto ρόκας
Ίσως η πιο εύκολη, γρήγορη και υγιεινή μακαρονάδα. Αλλά και σε νοστιμιά δεν υστερεί καθόλου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε ό,τι ζυμαρικό θέλετε. Εγώ προτιμώ τις πέννες γιατί "κρύβονται" μέσα τα κουκουνάρια και δεν γλιστράνε.Επίσης αν τη θέλετε ακόμα πιο υγιεινή, προτιμήστε ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνετε στο βραστό νερό τις πέννες να βράσουν ως συνήθως.
- 2
Κόβετε τα πολλά κοτσάνια από τη ρόκα.
- 3
Τη βάζετε μαζί με το λάδι και το σκόρδο στο μπλέντερ και πολτοποιείτε.
- 4
Μόλις στραγγίξετε τις πένες, τις επιστρέφετε στην κατσαρόλα που την έχετε τραβήξει από το μάτι και ρίχνετε το μίγμα κι ανακατεύετε καλά, να πρασινίσουν όλες.
- 5
Τέλος ρίχνετε το κουκουνάρι και τη παρμεζάνα, ανακατεύοντας ελαφρά και πάλι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια