Ταλιατέλες με αλλαντικά και σάλτσα μουστάρδας

Name: Ταλιατέλες με αλλαντικά και σάλτσα μουστάρδας
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ. ταλιατέλες; 350 γρ. αλλαντικά; 3 κ. σ. ελαιόλαδο; 1/2 φλ. ξηρό κρασί λευκό; 1 .κ.σ. μουστάρδα; 200 γρ. τυρί κρέμα (1 συσκευασία); 1/2 φλ. φρέσκο γάλα; πιπέρι; 1/2 φλ. νερό από τα ζυμαρικά που βράσαμε

pinalaki @cook_8467672

,Eλλάδα

Η συνταγή είναι της Αργυρώς και από τότε που την φτιάχνω τρελαίνει κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

(πάει πολύ με σαλάμι αέρος, μορταδέλας και σαλάμι μπύρας)

Η συνταγή είναι της Αργυρώς και από τότε που την φτιάχνω τρελαίνει κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

(πάει πολύ με σαλάμι αέρος, μορταδέλας και σαλάμι μπύρας)

Δες περισσότερα

Ταλιατέλες με αλλαντικά και σάλτσα μουστάρδας

pinalaki @cook_8467672

,Eλλάδα

Η συνταγή είναι της Αργυρώς και από τότε που την φτιάχνω τρελαίνει κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

(πάει πολύ με σαλάμι αέρος, μορταδέλας και σαλάμι μπύρας)

Η συνταγή είναι της Αργυρώς και από τότε που την φτιάχνω τρελαίνει κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

(πάει πολύ με σαλάμι αέρος, μορταδέλας και σαλάμι μπύρας)

Υλικά

4 άτομα

350 γρ.ταλιατέλες
350 γρ.αλλαντικά
3 κ. σ.ελαιόλαδο
1/2 φλ.ξηρό κρασί λευκό
1.κ.σ. μουστάρδα
200 γρ.τυρί κρέμα (1 συσκευασία)
1/2 φλ.φρέσκο γάλα
πιπέρι
1/2 φλ.νερό από τα ζυμαρικά που βράσαμε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβω τα αλλαντικά και τα σωτάρω σε κατσαρόλα για 3΄ σε μέτρια φωτιά. Σβήνω με κρασί και αφηνω να εξατμιστεί.
2

Προσθέτω το τυρί, τη μουστάρδα, το γάλα και ανακατεύω γρήγορα. Τρίβω πιπέρι.
3

Βράζω τα ζυμαρικά 2΄ λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία.
4

Με τσιμπίδα, τα ρίχνω στη σάλτσα καθώς και το 1/2 φλ. νερό από τα ζυμαρικά.
5

Δοκιμάζω αν χρειάζονται αλάτι και τα αφήνω 2΄ σε δυνατή φωτιά να δέσουν οι γεύσεις.
6

Σερβίρω αμέσως.