Κοτόπουλο αλά κρεμ

Πρόκειται για μια εύκολη και νόστιμη συνταγή την οποία επιλέγω κάθε φορά που τυχαίνει να φάει κάποιος στο σπίτι μου και θέλω να φτιάξω κάτι γρήγορο και ταυτόχρονα λιγότερο συνηθισμένο...

Λίγα μυστικά ακόμα

Το κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί με ζυμαρικά, πατάτες τηγανιτές αλλά και ρύζι. Επίσης μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να γεμίσουμε κανελόνια. Εγώ προσωπικά το σερβίρω με μακαρόνια πέννες.Ελπίζω να δοκιμάσετε τη συνταγή μου και να σας αρέσει... ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο αλά κρεμ

gewrgia lef. @cook_8507318

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

3-4 άτομα

1 1/5στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο και πέτσα, ψιλοκομμένο
1πιπεριά πράσινη σε κυβάκια
1πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια
1πιπεριά πορτοκαλί σε κυβάκια
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο (λιωμένη)
250 γρ.κρέμα γάλακτος
μανιτάρια (εγώ χρησιμοποιώ κονσέρβα)
μαιντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη
λίγοκεφαλοτύρι για να δέσει η σάλτσα μας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο και μόλις μαραθούν προσθέτουμε και το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ασπρίσει.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε αλατοπίπερο και λίγη ρίγανη και νερό τόσο ώστε να σκεπάσει το φαγητό μας.
3

Το αφήνουμε να βράσει και να απορροφήσει τα υγρά του στην αρχή σε υψηλή και αργότερα σε μεσαία θερμοκρασία.
4

Όταν θα έχουν απορροφηθεί σχεδόν όλα τα υγρά προσθέτουμε και τα μανιτάρια -αφού πρώτα τα στραγγίξουμε- και το αφήνουμε άλλο λίγο να χαθούν και τα τελευταία υγρά.
5

Έπειτα προσθέτουμε το μαιντανό, ανακατεύουμε και μετά ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε περίπου 5-7 λεπτά να βράσει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο αλατοπίπερο).
6

Τέλος, όταν βράσει και η κρέμα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε να δέσει η κρέμα μας.
7

Το κοτοπουλάκι μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.