Κόβετε τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε τέταρτα

Τα αλευρώνετε απαλά και τα τηγανίζετε με λάδι

Τα βάζετε σε πιατέλλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα

Βάζετε σε μικρή κατσαρόλα τα υλικά της μαρινάδας και τα βράζετε επί 6 λεπτά

Βάζετε τα κολοκυθάκια σε βαθουλή πιατελλίτσα και τα περιχύνεττε με το μίγμα

Το αφήνετε στο ψυγείο επί 1 ή περισσότερς ώρες και κατόπιν σερβίρετε