Τορτελίνια αλ πόλο

Name: Τορτελίνια αλ πόλο
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. Τορτελίνια με τυρί; 500 γρ. Κρέμα γάλακτος; 125 γρ. Βούτυρο; 1 στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο; 1 κόκκινη πιπεριά κομμενη ζουλιέν; 10 φέτες μπέϊκον; 1 κ.σ. μουστάρδα; 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο; 2 κονσέρβες μανιτάρια ή 10 μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα; Πιπέρι λευκό; 200 γρ. Παρμεζανα τριμμένη ή κεφαλοτύρι

katerina konidi @margian2016

Αθήνα

Τορτελίνια αλ πόλο

katerina konidi @margian2016

Υλικά

3-4 μερίδες

500 γρ.Τορτελίνια με τυρί
500 γρ.Κρέμα γάλακτος
125 γρ.Βούτυρο
1στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο
1κόκκινη πιπεριά κομμενη ζουλιέν
10 φέτεςμπέϊκον
1 κ.σ.μουστάρδα
2 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κονσέρβεςμανιτάρια ή 10 μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα
Πιπέρι λευκό
200 γρ.Παρμεζανα τριμμένη ή κεφαλοτύρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια βάση τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο. Στην συνέχεια ρίχνουμε το μπέϊκον,τα μανιτάρια και στο τέλος την πιπεριά να τσιγαριστούν και αυτά ελαφρώς.
3

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να δέσει.
4

Για τέλος ρίχνουμε την μουστάρδα,λίγο πιπέρι,2 κουταλιές τριμμένο τυρι και τον μαϊντανό.
5

Σερβίρουμε τα τορτελίνια με την κρέμα ζεστά με τριμμένο τυρι.