Cheesecake Mε ό,τι έχει το ντουλάπι! της Ασημένιας Μήλιου

Name: Cheesecake Mε ό,τι έχει το ντουλάπι! της Ασημένιας Μήλιου
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. τυρί κρέμα; 1/3 ενός ζαχαρούχου γάλακτος; 1 κ.σ. άχνη ζάχαρη (προαιρετικά); 1/2 λεμόνι (χυμό και ξύσμα); Λίγη βανίλια ή βανιλίνη; 1 συσκευασία μπισκότα digestive (μπορείτε και petit beurre ή μισά μισά), εγώ έβαλα και τρίμματα μπισκότων από το ντουλάπι με γεύση κανέλα 😁); 10 αμύγδαλα; 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη; 1 φλ.καφέ μαρμελάδα 4 φρούτα ή μύρτιλλο ή ό,τι σας αρέσει

Asimenia Miliou @Meotiexeitontoulapi

ΜΥΤΙΛΗΝΗ - Ομάδα @Με ό,τι έχει το ντουλάπι! @Me oti exei to ntoulapi!

Ίσως το πιο εύκολο και νόστιμο cheesecake που φτιάξατε ποτέ, με λίγα υλικά και φοβερή, ανάλαφρη γεύση! Η συνταγή μου από : Με ό,τι έχει το ντουλάπι! #Cheesecake #πρώτησυνταγή

Δες περισσότερα

Cheesecake Mε ό,τι έχει το ντουλάπι! της Ασημένιας Μήλιου

Asimenia Miliou @Meotiexeitontoulapi

ΜΥΤΙΛΗΝΗ - Ομάδα @Με ό,τι έχει το ντουλάπι! @Me oti exei to ntoulapi!

Υλικά

20 λ'+ πάγωμα

8-10 μερίδες

500 γρ.τυρί κρέμα
1/3ενός ζαχαρούχου γάλακτος
1 κ.σ.άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
1/2λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
Λίγηβανίλια ή βανιλίνη
1 συσκευασίαμπισκότα digestive (μπορείτε και petit beurre ή μισά μισά), εγώ έβαλα και τρίμματα μπισκότων από το ντουλάπι με γεύση κανέλα 😁)
10αμύγδαλα
100 γρ.μαργαρίνη λιωμένη
1 φλ.καφέμαρμελάδα 4 φρούτα ή μύρτιλλο ή ό,τι σας αρέσει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λ'+ πάγωμα

1

Στο μούλτι έτριψα τα μπισκότα μαζί με τα αμύγδαλα, τα έβαλα σε μπολ και έριξα το λιωμένο βούτυρο. Γίνεται ένα μείγμα όχι πολύ λιπαρό, αλλά στη συνέχεια που μπαίνει στην ειδική φόρμα πρέπει να σταθεροποιηθεί, όταν το πατήσετε με κουτάλι. Αν δεν είστε σίγουροι, βάζετε το βούτυρο σιγά σιγά, γιατί κάθε είδους μπισκότο απορροφά διαφορετική ποσότητα και το βλέπετε, δεν θέλουμε να λασπώσει.
2

Το βάζετε στο ψυγείο να σφίξει. Στο μεταξύ χτυπάτε το τυρί με το ζαχαρούχο, ελέγξτε πόσο γλυκό σας ταιριάζει, όπως και την υφή να είναι αφράτη αλλά κρεμώδης.
Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμόνι, την ζάχαρη και συνεχίζουμε. Στο τέλος τη βανίλια.
Το βάζετε πάνω στο μπισκότο, πάλι λίγο στο ψυγείο.
3

Ετοιμάστε τη μαρμελάδα. Εδώ έχετε εναλλακτική. Ή θα την ανακατέψετε καλά με κουτάλι να ενσωματωθεί και απλά την απλώνετε, ή θα την περάσετε από μια σιτα (εγώ την πέρασα από σουρωτήρι γιατί περιείχε σποράκια από τα φρούτα).
4

Ένας τρίτος τρόπος είναι να την αραιώσετε σε κατσαρολάκι με λίγο νερό πάνω στο μάτι, αφού διαλυθεί, θα την κρυώσετε καλά και μετά την απλώνετε.
Αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο να σφίξει, τουλάχιστον τρεις ώρες!
Υπομονή...γίνεται σούπερ!💋 #cheesecake #τσιζκέικ
5

Φωτογραφία και συνταγή Ασημένια Μήλιου-@Με ό,τι έχει το ντουλάπι!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Asimenia Miliou @Meotiexeitontoulapi

στις Τρίτη 16 Απρίλιος 2019 16:41:59 UTC

ΜΥΤΙΛΗΝΗ - Ομάδα @Με ό,τι έχει το ντουλάπι! @Me oti exei to ntoulapi!

Δημοσιογράφος, κειμενογράφος, μανούλα, "πειραχτήρι"στην κουζίνα, δεν αφήνει συνταγή στην ησυχία της...που να μη βάλει την προσωπική της πινελιά!Το Νοέμβριο του 2018, δημιούργησε τη σελίδα και την ομάδα Με ό,τι έχει το ντουλάπι! : https://www.facebook.com/groups/775067139495274/η οποία στηρίχτηκε στη βασική της φιλοσοφία -στάση ζωής για τη δημιουργία και τη μαγειρική : δημιουργούμε με ό,τι έχουμε και όπως μπορούμε κάθε φορά!Στην ομάδα καμιά φορά "ξεδίνει" γράφοντας κείμενα, αφιερώματα, συμβουλές ευ ζην και εξωτερικεύοντας σκέψεις και συναισθήματα, μέσα από τη στήλη Stuff and Thoughts, που έχει αγαπηθεί πολύ!Με ό,τι έχει το ντουλάπι!! λοιπόν.....😉

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Asimenia Miliou @Meotiexeitontoulapi

Τετάρτη 23 Σεπτέμβριος 2020 22:36:55 UTC

ευχαριστώ πολύ, είναι ένα γλυκό για κάθε περίσταση, πράγματι ωραίο κι ελαφρύ όπως το λέτε!

Λέξεις-κλειδιά

τσιζκέικ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές