Κατσικάκι χωριάτικο στο φούρνο με πατάτες

Name: Κατσικάκι χωριάτικο στο φούρνο με πατάτες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 Κιλά κατσικάκι σε μερίδες; 2 κιλά πατάτες; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό; 2 κουταλιές της σούπας νοστιμιά magi ή διάφορα μπαχαρικά; 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; Νερό

ioanna36 @ioanna36

,Ελλάδα

Κατσικάκι χωριάτικο στο φούρνο με πατάτες

Υλικά

2 Κιλάκατσικάκι σε μερίδες
2 κιλάπατάτες
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό
2 κουταλιές της σούπαςνοστιμιά magi ή διάφορα μπαχαρικά
5 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
Νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχίζουμε από το κατσικάκι..
2

Παίρνουμε τις μερίδες του κατσικιού και τις πλένουμε πολύ καλά…
3

Έπειτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα η χύτρα βάζουμε το κατσικάκι μέσα και προσθέτουμε τις 3 από τις 5 κουταλιές ελαιόλαδο και βάζουμε νερό έως ότου σκεπαστεί το κρέας μας…
4

Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας να βράσει και το ξαφρίζουμε….
5

Αυτό συνήθως θέλει 10 λεπτά….
6

Έπειτα ρίχνουμε το κρεμμύδι το ξερό μέσα στη κατσαρόλα κλείνουμε την χύτρα ή την κατσαρόλα και αν είναι στην χύτρα το βράζουμε για 15 λεπτά αν είναι σε απλή κατσαρόλα θέλει 30 λεπτά…
7

Κατόπιν το αφήνουμε στην άκρη…
8

Έχουμε καθαρίσει τις πατάτες και τις έχουμε κόψει σε κυβακια
9

Τις βάζουμε σε ένα ταψί και ή αλατοπιπερωνουμε ή ρίχνουμε την μια κουταλιά νοστιμιά magi…
10

Τις ανακατεύουμε και έπειτα βάζουμε όπως είναι το κατσικάκι από την κατσαρόλα και αλατοπιπερωνουμε όπως τις πατάτες…
11

Τέλος ρίχνουμε τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο και νεράκι έως ότου σκεπαστεί το φαγητό…
12

Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στον αέρα και στους 200© και βάζουμε το φαγητό στο φούρνο
13

Επειδή το κατσικάκι είναι ήδη μαγειρεμένο θέλει αρχικά 15 λεπτά για να ροδοκοκκινίσει και να πάρει ένα καφέ χρώμα και μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο των πατατών περίπου 20 λεπτά έως να πάρουν χρώμα και εκείνες
14

Συνοδεύεται με μαρουλοσαλάτα και ντιπ μουστάρδας με μαγιονέζας …