Κολοκυθοβαρκούλες με κιμά

Name: Κολοκυθοβαρκούλες με κιμά
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μέτρια κολοκύθια; 1/2 κιλό ανάμεικτο κιμά (χοιρινό/ μοσχάρι) μαγειρεμένο όπως για την συνταγή του παστίτσιου; Αλάτι - Λάδι; 2 χούφτες τυρί τριμμένο(για φούρνο) ή 8 φέτες τυρί του τόστ; 2 ντομάτες μέτριες περασμένες στο multi

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Ιδανική συνταγή για ξεχασμένο μαγειρεμένο κιμά στην κατάψυξη!!!

Δες περισσότερα

Κολοκυθοβαρκούλες με κιμά

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Ιδανική συνταγή για ξεχασμένο μαγειρεμένο κιμά στην κατάψυξη!!!

Υλικά

20'

8 μερίδες

4μέτρια κολοκύθια
1/2 κιλόανάμεικτο κιμά (χοιρινό/ μοσχάρι) μαγειρεμένο όπως για την συνταγή του παστίτσιου
Αλάτι - Λάδι
2χούφτες τυρί τριμμένο(για φούρνο) ή 8 φέτες τυρί του τόστ
2ντομάτες μέτριες περασμένες στο multi

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Ετοιμάζω τον κιμά μου όπως στη συνταγή για το παστίτσιο(να μην είναι πολύ ζουμερός)
2

Προθερμαίνω τον φούρνο μου στους 180
3

Πλένω τα κολοκύθια. Κόβω τα κοτσάνια τους. Τα βάζω σε ένα πυρέξ. Τα κόβω κάθετα στη μέση, οπότε από τα 4 κολοκύθια έχω 8 μισά
4

Τα ξεγουβιάζω με το ειδικό εργαλείο.Το κάνω προσεκτικά να μην μου σπάσουν
5
6

Τα αλατίζω και τα βάζω στο φούρνο να μαραθούν για περίπου 10'
7

Βάζω την ψίχα από τα κολοκύθια μαζί με τις ντομάτες στο multi και τα πολτοποιώ
8

Ωστόσο βγάζω τα κολοκύθια από το φούρνο και τα γεμίζω με τον μαγειρεμένο κιμά
9

Γύρω από τα κολοκύθια συμπληρώνω το μείγμα από το multi (προσθέτω στο μείγμα λίγο αλάτι και λάδι)
10

Πάνω από τα κολοκύθια μου ρίχνω το τριμμένο τυρί ή τις φέτες του τοστ (σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα τυρί του τόστ)
11

Εναλλακτικά χρησιμοποιώ και μπεσαμέλ. Για περισσότερη ευκολία χρησιμοποιώ τα τυριά. Για κάποιον που δεν τρώει ούτε τυρί μπορεί να τα αφήσει μόνο με κιμά
12

Ψήνω για άλλα 10'-15' στους 180 μέχρι να ροδίσουν τα τυριά μου
13

Καλή επιτυχία