Μοσχάρι σούπα της Μαριέττας

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Νοστιμότατη σουπίτσα,ιδανική για όποιον έχει κρυολογήσει και όχι μόνο. Το χειμώνα την κάνω πολύ συχνά. Αν θέλουμε βάζουμε και 1-2 κολοκυθάκια και λίγη πιπεριά. Τέλος μπορούμε να κάνουμε και αυγολέμονο αν μας αρέσει.

#σούπα
#μοσχάρι
#μοσχαρόσουπα
#χειμώνας

Δες περισσότερα

Μοσχάρι σούπα της Μαριέττας

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

#σούπα
#μοσχάρι
#μοσχαρόσουπα
#χειμώνας

Υλικά

1 κιλόμοσχάρι σε μερίδες
4-5καρότα σε ροδέλες
2μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4-5πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
3-4 κλαδάκιασέλινο κομμένο
1 κ.γ.κουρκουμά
ελαιόλαδο όσο προτιμάτε
1 φλ. τσαγιούτραχανά (ή κάποιο μικρό ζυμαρικό)
χυμό λεμονιού (ανάλογα πόσο ξινό το θέλετε)
1 κύβολαχανικών (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε στη χύτρα με κρύο νερό να το σκεπάζει. Αφήνουμε να πάρει βράση και αφαιρούμε τον αφρό. Κλείνουμε τη χύτρα και μόλις αρχίσει να σφυρίζει χαμηλώνουμε και βράζουμε 25-30 λεπτά.
2

Μέχρι να βράσει το κρέας μας, ετοιμάζουμε τα λαχανικά μας.
3

Όταν ανοίξουμε τη χύτρα μας και το κρέας μας έχει βράσει, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χωρίς να σφραγίσουμε πλέον τη χύτρα, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να βράσει ο τραχανάς.
4

Σερβίρουμε ζεστή ζεστή με έξτρα λεμόνι για όσους το θέλουν πιο ξινό!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Παρασκευή 22 Σεπτέμβριος 2017 10:19:22 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές