Μηλόπιτα σούπερ εξπρές (apple crumble)!!!

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Η πιο γρήγορη και οικονομική μηλόπιτα που έχετε συναντήσει ποτέ. Υπέροχο επιδόρπιο σε συνδιασμό με ζάχαρη άχνη και κανέλα ή με παγωτό καϊμάκι!! Οι καλεσμένοι σας θα ξετρελαθούν. Τολμήστε το...

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα σούπερ εξπρές (apple crumble)!!!

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

4 μεγάλαμήλα
250 γρζάχαρη λευκή
200 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γρβούτυρο παγωμένο (κατευθείαν από το ψυγείο)
Προαιρετικά
Παγωτό για το σερβίρισμα και σως σοκολάτας ή νιφάδες καρύδας
Ζάχαρη άχνη και κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στα 4 και κάθε φέτα στα 4.(κάθετα). Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε λίγη από τη ζάχαρη και τα κομμάτια μήλου σε σιγανή φωτιά, αφήνοντάς τα να βράσουν για 20' περίπου. Ανακατεύουμε ελαφρώς να μην καούν χωρίς να γίνουν πουρές
2

Τα τοποθετούμε σε ένα σχετικά βαθύ πυρέξ και τα αφήνουμε να κρυώσουν
3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς
4

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το χέρι. Στη συνέχει κόβουμε το βούτυρο (όπως είναι παγωμένο)σε κύβους και το ρίχνουμε στο μπωλ. Ανακατεύουμε με τις άκρες των δαχτύλων μας να γίνει μια "ψιχουλιαστή" ζύμη
5

Καλύπτουμε με αυτήν το πυρέξ με τα μήλα χωρίς να πιέσουμε
6

Ψήνουμε για 30' μέχρι η επιφάνεια της, να πάρει ένα χρυσό χρώμα.
7

Σερβίρω με παγωτό(καϊμάκι ή βανίλια) ή ζάχαρη άχνη και κανέλα.
8

Καλή επιτυχία