Λιώνουμε το βούτυρο

Σε μία σαλατιέρα σπάμε το κατσικίσιο τυρί

Βουτυρώνουμε το ταψί

Βάζουμε το πρώτο φύλλο ατημέλητα να καλύψει το πάτο του ταψιού, και το πασπαλίζουμε με το βούτυρο, βάζουμε και άλλο φύλλο ατημέλητα και το πασπαλίζουμε με το βούτυρο.

Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί

Και συνεχίζουμε με το επόμενο φύλλο, το πιτσιλαμε με το βούτυρο και προσθέτουμε το τυρί, μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα συνεχιζετε η διαδικασία...

Όταν τελειώσουν τα φύλλα, βάζουμε σε ποτήρι νερό και βουτάμε το μαχαίρι του σεφ

Βουτυρώνουμε το τελευταίο φύλλο και κόβουμε την τυρόπιτα όχι μέχρι κάτω!

Στήν σαλατιέρα βάζουμε το βούτυρο που έχει περισσέψει το γάλα και τα αυγά και ανακατεύουμε.

Το ρίχνουμε στήν τυρόπιτα! Εάν έχει κάνει κόμπους το βούτυρο το απλώνουμε με το χέρι απαλά

Το βάζουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις πάνω κάτω για 1 ώρα. Ρίχνουμε κλέφτες ματιές πάντα 😜

Καλή σας όρεξη 😊!!!

Ένα κομμάτι για όλους 👌👍