Κόβουμε σε φέτες το ψωμί όχι πολύ χοντρές.

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί.

Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά με το γάλα.

Βουτάμε τις φέτες στο μείγμα να βραχούν καλά και βάζουμε να τηγανιστούν.

Γυρίζουμε τις αυγόφετες και από τις 2 μεριές μέχρι να ροδοκοκινίσουν.

Τέλος σερβίρουμε ζεστές πασπαλισμένες με ζάχαρη ή μέλι ή φέτα ή και σκέτες.