Βουτυρόκρεμα μερέντας

Γαρνίρετε με την υπέροχη κρέμα μερέντας τα cupcake σας ή σαν γέμιση σε τούρτες ή σε όποιο άλλο γλυκό οδηγεί η φαντασία σας..απλά δημιουργήστε!!!!

Υλικά

1

Κοσκινίζω την ζάχαρη άχνη με το κακάο. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάω το βούτυρο να ασπρίσει και να αφρατέψει. Ρίχνω το αλάτι και τη βανίλια. Προσθέτω κουταλιά κουταλιά το μείγμα της ζάχαρης άχνης με το κακάο χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ
2

Αφού ομοιογενοποιηθούν τα υλικά μου προσθέτω την μερέντα και ανακατεύω με μία σπάτουλα σιλικόνης
3

Βάζω το μείγμα για 10' στο ψυγείο να "σφίξει" και να μπορώ με την βοήθεια του κορνέ να κάνω σχέδια. Γαρνίρω τέλος με την κρέμα μου τις λιχουδιές που επιθυμώ....
4

Καλή επιτυχία