Μελιτζανοσταμνάκια γεμιστά με μοσχάρι και τυρί γκούντα
Ένα φαγητό πολύ ιδιαίτερο στη γεύση και πολύ εντυπωσιακό.
Η συνταγή είναι από την κυρία Γωγώ Σαμίου.
Μελιτζανοσταμνάκια γεμιστά με μοσχάρι και τυρί γκούντα
Ένα φαγητό πολύ ιδιαίτερο στη γεύση και πολύ εντυπωσιακό.
Η συνταγή είναι από την κυρία Γωγώ Σαμίου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση και λίγο από κάτω για να πατάνε ωραία σε ένα ταψί.
- 2
Βγάλτε την ψίχα τους από μέσα με ένα κουτάλι και βάλτε τις σε μια λεκάνη με αλατόνερο για 20 λεπτά.
- 3
Ψήστε τις στο γκριλ του φούρνου μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Μαγειρέψτε το μοσχαράκι κοκκινιστό όπως εσείς θέλετε.
- 5
Γεμίστε τις μελιτζάνες με το μοσχαράκι και λίγη από τη σάλτσα του.
- 6
Βάλτε από τρεις κύβους τυρί γκούντα μέσα στην κάθε μελιτζάνα και πασπαλίστε τυρί τριμμένο από πάνω.
- 7
Περιχύστε και την υπόλοιπη σάλτσα μέσα στο ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 200*μέχρι να ροδίσει το φαγητό και να δέσει η σαλτσούλα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)