Χαρούμενο κοτόπουλο

Name: Χαρούμενο κοτόπουλο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Μπουτάκια κοτόπουλου; Λευκό κρασί; 1 κρεμμύδι κόκκινο; 2 πιπεριές κέρατο; 1 πιπεριά φλωρίνης; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά κίτρινη; 1 πιπεριά πορτοκαλί; 1 συσκευασία μικρή κρέμα γάλακτος; Μουστάρδα (περίπου 1 κ.σ.); 1 κ.σ. Αλάτι; 1 κ.σ. Ρίγανη; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (20 γύρες με τον μύλο)

zoigr79 @ZoiM

Λάρισα,Ελλάδα

Χαρούμενο κοτόπουλο

Υλικά

1ώρα 30 λεπτά

4 μερίδες

Μπουτάκια κοτόπουλου
Λευκό κρασί
1κρεμμύδι κόκκινο
2πιπεριές κέρατο
1πιπεριά φλωρίνης
1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά κίτρινη
1πιπεριά πορτοκαλί
1 συσκευασίαμικρή κρέμα γάλακτος
Μουστάρδα (περίπου 1 κ.σ.)
1 κ.σ.Αλάτι
1 κ.σ.Ρίγανη
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (20 γύρες με τον μύλο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ώρα 30 λεπτά

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα βάζουμε να τσιγαριστούν στη χύτρα ταχύτητας
2

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα
3

Σβήνουμε με το λευκό κρασί, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη, ανακατεύουμε καλά και κλείνουμε τη χύτρα
4

Βράζουμε για 20 λεπτά από τη στιγμή που η χύτρα θα αρχίσει να σφυρίζει
5

Απομακρύνουμε τη χύτρα από το μάτι και αφήνουμε να κρυώσει καλά
6

Ανοίγουμε και ξαναβάζουμε την χύτρα να βράσει (αν έχει βράσει πολύ το κοτόπουλο το βγάζουμε και αφήνουμε μόνο τη σάλτσα με τις πιπεριές)
7

Όταν εξατμιστούν τα πολλά υγρά ρίχνουμε τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πάρει μια βράση
8

Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο μέσα αν το είχαμε βγάλει και σερβίρουμε