Προθερμαίνω τον φουρνο μου στους 180 βαθμους. Ξεπλένω τις πατάτες μου πολύ καλα..

Σε ένα ταψάκι ριχνω το χοντρό αλάτι να πάει σε όλο το πάτο του ταψιού.

Βαζω τις πατατες ολόκληρες μέσα στο ταψί.

Ψηνουμε για περίπου 50 λεπτά μπορεί και παραπάνω να χρειαστεί.

Όταν ειναι έτοιμες τις ακουμπάμε στην άκρη να κρυωσουνε.

Οταν κρυωσουνε παίρνω τις πατάτες και τριβω να φύγει το αλάτι που έχει μείνει..

Στη συνέχεια κόβω τις πατάτες σε σχήμα κυδωνατες.

Παίρνω το τηγάνι μου βάζω το λάδι μου και περιμένω να κάψει το λάδι.

Όταν εχει κάψει το λάδι ριχνω τις πατάτες μου και οταν δω πως εχουνε πάρει το σωστο χρώμα, να ειναι τραγανές δηλαδη τις βγαζω σε ενα βαθύ πιάτο.

Ψιλοκόβουμε το δεντρολίβανο και το ριχνουμε στις πατάτες, την πάπρικα μας,αλάτι και πιπέρι και τις ανακατεύουμε πολύ καλά.

Σερβίρονται υπέροχα με μαγιονέζα..

Καλή σας όρεξη!!