Fajitas όπως σας αρέσει

Name: Fajitas όπως σας αρέσει
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες (μπορείτε να το αντικαστήσετε με κοτόπουλο ή βοδινό λωρίδες); 3 πολύχρωμες πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) κομμένα σε λωρίδες; 2 κρεμμύδια κομμένα ροδέλες; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 1/2 φλυτζάνι νερό; 4 πίτες φαχίτας (fajitas); 3-4 κουταλιές μίγμα φαχίτας (fajitas mix). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο ή να φτιάξετε το δικό σας - ακολουθούν τα υλικά:; 1 κουταλάκι τσίλι (chili powder); 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα (paprika); 1 κουταλάκι κύμινο (cumin); 1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη; 1/2 κουταλάκι ρίγανη; 1/2 κουταλάκι αλάτι; 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν (cayenne pepper) - προαιρετικό

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά ως #φοιτητής ήταν τα μεξικάνικα fajitas (φαχίτας). Με ελάχιστα βασικά υλικά θα έχετε ένα γρήγορο, θρεπτικό και πολύχρωμο φαγητό! Σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιώ γαρίδες (shrimp fajitas) αλλά μπορείτε αν θέλετε να τις αντικαταστήσετε με κοτόπουλο ή βοδινό. Όπως λέει και ο τίτλος φτιάχνετε τα fajitas όπως σας αρέσει.

Δες περισσότερα

Fajitas όπως σας αρέσει

George Adamides @CookingbyGeorge

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

500 γρ.γαρίδες καθαρισμένες (μπορείτε να το αντικαστήσετε με κοτόπουλο ή βοδινό λωρίδες)
3πολύχρωμες πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) κομμένα σε λωρίδες
2κρεμμύδια κομμένα ροδέλες
2 κουταλιέςελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνινερό
4πίτες φαχίτας (fajitas)
3-4 κουταλιέςμίγμα φαχίτας (fajitas mix). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο ή να φτιάξετε το δικό σας - ακολουθούν τα υλικά:
1 κουταλάκιτσίλι (chili powder)
1 κουταλάκιγλυκιά πάπρικα (paprika)
1 κουταλάκικύμινο (cumin)
1 κουταλάκισκόρδο σε σκόνη
1/2 κουταλάκιρίγανη
1/2 κουταλάκιαλάτι
1/2 κουταλάκιπιπέρι καγιέν (cayenne pepper) - προαιρετικό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτετε τις γαριδες (ή αν επιλέξατε κοτόπουλο ή βοδινό) και το τσιγαρίζετε για 5 λεπτά να θωρακιστούν και να αλλάξουν χρώμα, ανακατεύοντας μια φορά.
2

Αφαιρείτε τις γαρίδες από το τηγάνι και μέσα στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και αυτά για 5 λεπτά απλά να μαλακώσουν λίγο.
3

Προσθέτετε στο τηγάνι τις γαρίδες, βάζετε το fajita mix και μισό φλυτζανι νερό. Μόλις πάρει μια βράση χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοψήνετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας σε τακτά χρονικά διαστήματα. Σημείωση: Αν θα χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο αφήστε το 10 λεπτά.
4

Ζεστάνετε για 10 δευτερόλεπτα την κάθε πίτα fajita σε αντικολλητικό τηγάνι (γυρίστε την μόνο μια φορά).
5

Σε κάθε πίτα βάζετε στη μέση 1-2 κουταλιές από τις γαρίδες-κρεμμύδια-πιπεριές και το τυλίγουμε και από τις δύο πλευρές και από πίσω.
6

Σερβίρετε με ρύζι ή τορτίγια τσιπς (tortilla chips) και έχετε ένα γευστικό μεξικάνικο φαγητό!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Τρίτη 07 Νοεμβρίου 2017 13:40:42 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Φαχίτας

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές