Αρακάς με γλυκοπατάτες

Name: Αρακάς με γλυκοπατάτες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 0.5 κιλό αρακά; 0.5 γλυκοπατάτα σε κομμάτια; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 φρέσκο κρεμμυδάκι; 3 κουταλιές σούπας σάλτσα ντομάτας; Ανιθο, μαϊντανό κατά προτίμηση; Ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι, κάρδαμο ξερό; 2 μικρές πατάτες σε κομμάτια; 1 σκελίδα σκόρδο; 0.5 κύβο λαχανικών

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Ένας απλός λαδερος αρακάς γίνεται υπέροχος με την προσθήκη ενός και μόνο υλικού.Τη γλυκοπατάτα.

Δες περισσότερα

Αρακάς με γλυκοπατάτες

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Ένας απλός λαδερος αρακάς γίνεται υπέροχος με την προσθήκη ενός και μόνο υλικού.Τη γλυκοπατάτα.

Υλικά

4 μερίδες

0.5 κιλόαρακά
0.5γλυκοπατάτα σε κομμάτια
1ξερό κρεμμύδι
1φρέσκο κρεμμυδάκι
3 κουταλιές σούπας σάλτσα ντομάτας
Ανιθο, μαϊντανό κατά προτίμηση
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, κάρδαμο ξερό
2 μικρέςπατάτες σε κομμάτια
1 σκελίδασκόρδο
0.5 κύβολαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο,και τσιγαριζουμε το ξερό και το φρέσκο κρεμμύδι,και το σκόρδο.
2

Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες,τη γλυκοπατάτα,τον αρακά τον κύβο,και τα μπαχαρικά.
3

Προσθέτουμε τη σάλτσα,τον μαϊντανό και τον ανιθο,σκεπάζουμε με νερό,και βράζουμε για τριάντα λεπτά.
4

Καλή επιτυχία.