Μιλφέιγ σούπερ γευστικό! !
Θεϊκή γεύση που ...αποκλείεται να αρκεστείτε σε ένα κομμάτι!!
Μιλφέιγ σούπερ γευστικό! !
Θεϊκή γεύση που ...αποκλείεται να αρκεστείτε σε ένα κομμάτι!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λαμαρίνα στρώνουμε λαδοκολλα. Απλώνουμε επάνω το φύλλο σφολιάτας και με ένα πιρούνι την τρυπάμε παντού. Κόβω σε τρία ίσα μέρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς στον αέρα για 10'
- 2
Μετά τα 10' βγάζουμε την σφολιάτα από τον φούρνο και την αναποδογυρίζουμε. Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 20', μέχρι να ροδίσει καλά.
- 3
Την αφήνουμε να κρυώσει
- 4
Βάζουμε το 1/2 λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα να ζεσταθεί μαζί με την βανίλια.
- 5
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το υπόλοιπο 1/2 λίτρο γάλα με το μιξεράκι χειρός.
- 6
Προσθέτουμε λίγο λίγο το μείγμα των χτυπημένων αυγών και το βούτυρο στο ζεστό γάλα, ανακατεύοντας με το σύρμα μέχρι να "δέσει" η κρέμα. Μόλις σφίξει αποσύρουμε από την φωτιά.
- 7
Μεταφέρουμε την ζεστή κρέμα σε ένα μπολ και καλύπτουμε με μεμβράνη κολλώντας την στην επιφάνεια της κρέμας για να μην κάνει πέτσα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά
- 8
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή. Αφού κρυώσει καλά ξαναχτυπάμε και την κρέμα βανίλιας, με το μιξεράκι χειρός να αφρατέψει και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας τις δύο κρέμες με μια σπάτουλα απαλά να ενωθούν.
- 9
Βάζουμε σε μια πιατέλα το πρώτο κομμάτι φύλλο, απλώνουμε το 1/2 της κρέμας, βάζουμε το δεύτερο φύλλο, απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα και τέλος καλύπτουμε με το τρίτο φύλλο σφολιάτας
- 10
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε..
- 11
Σημαντική σημείωση!! Συναρμολογούμε το μιλφέιγ τελευταία στιγμή για να μην νοτίσουν τα φύλλα σφολιάτας. Επίσης αποφεύγουμε να το βάλουμε ψυγείο για τον ίδιο λόγο..συνεπώς το τρώμε όλο με την μία για να μην νοτίσει!!!!!!!!!
- 12
Καλή σας επιτυχία
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)