Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τη συκωταριά και τη ζεματάμε 5' σε βραστό νερό.
Τη βγάζουμε σε ξύλο κοπής, την κόβουμε κομματάκια και τη στραγγίζουμε καλά σε σουρωτήρι. - 2
Ζεσταίνουμε το λάδι να κάψει σε βαθύ, αντικολλητικό τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα. Βάζουμε τα συκωτάκια να σοταριστούν και να ροδίσουν, περίπου 5'. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη.
- 3
Σβήνουμε με το χυμό λεμόνι, ανακατεύουμε ελαφρά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά για 15΄λεπτά περίπου προσέχοντας να μην μας στεγνώσει
- 4
Και σερβίρουμε αμέσως με το λαδάκι του,αν θέλουμε ρίχνουμε επιπλέον ρίγανη και λεμόνι.
Cooksnaps
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3725296
Σχόλια