Κρέπες γρήγορα και εύκολα

Name: Κρέπες γρήγορα και εύκολα
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσης; 1 κούπα γάλα; 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη; 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι; 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο; 2 αυγά

Δέσποινα @Despoina_P

Θεσσαλονίκη

Κρέπες γρήγορα και εύκολα

Υλικά

10 λεπτά

8-10 μερίδες

1 κούπααλεύρι για όλες τις χρήσης
1 κούπαγάλα
1 κουταλιά της σούπαςζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκούαλάτι
2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο λιωμένο
2αυγά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Πρώτα χτυπάμε τα αυγά την ζάχαρη και το αλάτι. (Χρόνος χτυπήματος περίπου 1 με 2 λεπτά)
2

Μετά προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε για περίπου 3 με 5 λεπτά.
3

Και τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε αλλά 2 λεπτά.
4

Σκεπάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε για 20 λεπτά.
5

Βουτυρονουμε το τηγάνι και στην συνέχεια με κουτάλα περνούμε μείγμα και ριχνουμε στο τηγάνι μετά τσεκάρετε την κρέπα με μια σπάτουλα αν από κάτι έχει αυτήν την ανοιχτεί απόχρωση καφε όπως και στην φωτογραφία και την γυρνάτε για να ψηθεί κι από την άλλη μεριά.
6

Αν το φύλλο είναι λεπτό ψήνουμε περίπου 1.5 με 2 λεπτά ως που να πάρει μια απόχρωση πιο σκουρη από την αρχική του.
7

Αν το φύλλο είναι χοντρό θα χρειαστείς πιο πολύ χρόνο για να ψηθεί περίπου 2 με 3 λεπτά.