Μπριζόλες στον φούρνο με ρύζι

Name: Μπριζόλες στον φούρνο με ρύζι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 χοιρινές μπριζόλες; 1 ποτήρι του νερού ρύζι; 1 λεμόνι (τον χυμό του); 1 πορτοκάλι (τον χυμό του); Ελαιόλαδο; 1 κύβος λαχανικών; 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα; Θυμάρι, δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Evangelia_teacher @cook_9667591

Μπριζόλες στον φούρνο με ρύζι

Evangelia_teacher @cook_9667591

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

4χοιρινές μπριζόλες
1 ποτήρι του νερούρύζι
1λεμόνι (τον χυμό του)
1πορτοκάλι (τον χυμό του)
Ελαιόλαδο
1 κύβοςλαχανικών
1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
Θυμάρι, δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αφού καρυκεύσουμε τις μπριζόλες, τις τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα.
2

Προσθέτουμε στη λαμαρίνα "δυο δάχτυλα" νερό και τρίβουμε μέσα σε αυτό τον κύβο λαχανικών.
3

Μέσα στον χυμό του λεμονιού και του πορτοκαλιού διαλύουμε τη μουστάρδα. Το περιχύνουμε στις μπριζόλες.
4

Βάζουμε τη λαμαρίνα στον φούρνο και φήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς.
5

Αφού ψηθούν οι μπριζόλες και από τις δυο πλευρές ρίχνουμε το ρύζι. Το απλώνουμε καλά στη λαμαρίνα για να τραβήξει τα υγρά και να βράσει ομοιόμορφα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.
6

Μόλις βράσει και το ρύζι το φαγητό είναι έτοιμο. Προσέχουμε να κρατήσει τα υγρά του.
7

Καλή όρεξη!