Πλένουμε καλά τα συκωτάκια, τα βάζουμε σε τηγάνι με λίγο νερό{να τα σκεπάζει},τα αφήνουμε να βράσουν ξαφρίζοντάς τα και γυρίζοντας τα από όλες τις πλευρές μέχρι να φύγει τελείως το αίμα που θα βγάζουν{γύρω στα 10΄}.
Τα στραγγίζουμε,ξεπλένουμε με ζεστό νεράκι {εγώ αυτό κάνω σε όλα τα κρεατικά που νεροβράζω },καθαρίζουμε και το τηγάνι μας.

Ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί στο καθαρό μας τηγάνι προσθέτουμε τα συκωτάκια,καθαρά πλέον, τα αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να ροδίσουν γυρίζοντας τα τακτικά.

Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά καλά,ρίχνουμε αλάτι,λίγο πιπέρι,ρίγανη και τα ρίχνουμε πάνω στα συκωτάκια.
Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για ακόμα 3-4 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα αυγά.

Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής και τυράκι!