Φτιάχνουμε πρώτα την κρέμα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα να ζεσταθεί.

Χτυπάμε με το σύρμα τα αβγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε τις βανίλιες και το λικέρ.

Μετά το φλ.τσ. με το σιμιγδάλι - αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει και το κακάο.

Μόλις κάψει το γάλα ρίχνουμε το μίγμα με τα αβγά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι νσ δέσει η κρέμα.

Αποσύρουμε και ρίχνουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε να ενσωματωθεί και αφού το σκεπάσουμε καλά με μια μεμβράνη την αφήνουμε να κρυώσει.

Ζύμη :σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι ρίχνουμε λάδι -αλάτι -χυμό λεμονιού και λίγο - λίγο το νερό μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη

Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο πυρέξ λαι ανοίγουμε το πρώτο φύλλο. Το κάνουμε αρκετά ψιλό όσο μπορούμε περισσότερο και το βάζουμε στο ταψί. (να εξέχει λίγο) λαδώνουμε και ανοίγουμε άλλο ένα ίδιο.

Το βάζουμε και αυτό και αμέσως την κρέμα την οποία πρώτα ανακατεύουμε καλά για να αφρατέψει.

Συνεχίζουμε γυρίζοντας πρώτα τις άκρες προς τα μέσα λαδώνοντας λίγο και έπειτα βάζοντας άλλο ένα φύλλο.

Τελειώνουμε με ακόμη δύο φύλλα με μέγεθος όσο το πυρέξ.

Χαράζουμε την πίτα μας και την ψήνουμε στους 150β. για περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσει καλά.

Την βγάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Φτιάχνουμε την σάλτσα καραμέλας βάζοντας σε ένα τηγάνι μισό φλ.τσ. ζάχαρη με μισό φλ.τσ. κρέμα γάλακτος και 1/3 από ένα πακέτο βούτυρο αγελαδινό.

Αφήνουμε να λιώσει η ζάχαρη μαζί με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε σιγά-σιγά να ενωθούν τα υλικά και να πάρουν ένα ωραίο καραμελένιο χρώμα.

Αποσύρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Τέλος σερβίρουμε ένα κομμάτι σοκολατόπιτας με σάλτσα καραμέλας και λίγες φέτες μπανάνας.

Υπέροχο γλυκό για τις μέρες των γιορτών.!!!!!